3.使用蔬菜墩时，生的和熟的蔬菜要分开，防止交叉污染。凉菜墩使用前应消毒，可将食用酒滴在菜墩表面，用火烧至酒精干透，5.将菜籽油加热，待植物油冷却到70度左右时，涂在菜墩表面，静置片刻，再涂一遍，反复涂几次，使植物油渗入菜墩内，半个月后即可使用。油烟机的废油可以涂在菜墩上吗。
防止炖菜开裂的方法:①将干炖菜浸泡在饱和食盐溶液中(烧开水，加盐搅拌至加盐不再溶解，冷却后浸泡)，然后让其浸泡在砧板上，一周后洗净，放在阴凉通风处晾干。②将加热到50 ~ 60℃的植物油倒在盐水浸泡过的干菜墩两侧，待油干后即可使用。(3)防止太阳直射墩台，放在阴凉通风处，经常用干净的湿布覆盖铁木墩台，保持砧板湿润。
砧板还可以用。会影响身体健康吗？大家做饭都会用案板。那么砧板在使用前应该怎么处理呢？下面一步步介绍铁木砧板的加工方法。1.准备一个比较大的盆，加入适量的盐，用水稀释；2.将铁木案板在水中浸泡两天。这样做的原因是为了让铁木案板表面的蜡保护膜消失。盐水也可以用来吸收任何砧板的水分，这样整个铁木砧板会变得更坚固，在使用中不会断裂。
4.将食用油(花生油)均匀涂抹在风干的菜板表面；5.准备一个塑料袋。将涂油的菜板包好，放在干燥的地方一天后再使用。以上内容是关于铁木砧板预处理方法的资料介绍。这种处理方法可以防止铁木砧板在后续使用过程中开裂，有效延长其使用寿命。希望对大家有帮助。
3、皂角树和柳树哪个做菜墩子好柳树较好，菜墩一般由柳树、银杏(银杏)、榆树、橄榄、黄果树等锯成。这些树质地坚实，纹理细密，密度适中，弹性好，不伤叶片，无锯屑。新菜板买回后，把菜板平放在支架上。两面都涂上植物油，晾干后再反复涂，直到植物油饱和。连续几天，耗油量视菜板大小而定，一般只需250克以上。菜板经过植物油处理后，无论用多长时间都不会开裂。
4、新柳木菜墩如何使用新买的柳菜墩使用前的加工步骤:1。在菜墩的轮纹中央打一个直径1cm的洞，然后再切一段其他的木头，楔入洞内填满。2.去掉树皮后，用开水烫一下，洗掉表面的蜡层和污垢。3.用铁丝沿菜墩外围扎几圈，防止菜墩在后期使用中开裂。4.在浓盐水中浸泡48小时，盐能吸收水分，可避免柳墩钻孔开裂。5.将菜籽油加热，待菜油冷却到70度左右时涂在菜墩表面，静置片刻，再涂几次，使菜油渗入菜墩，半个月后即可使用。
扩展信息:1。使用菜墩时，要经常变换位置，使墩的平面均匀使用，菜墩平衡磨损，防止不平。2.切割原料时，将油渍刮掉，将菜墩擦干，这样再加工的原料就不容易在菜墩上滑动，也防止了切割原料被折断或伤手指。3.使用蔬菜墩时，生的和熟的蔬菜要分开，防止交叉污染。凉菜墩使用前应消毒。可将食用酒滴在菜墩表面，用火烧至酒精干透。
5、刚买来的菜墩子用前怎样处理一下1。新菜墩使用前要在卤水中浸泡数日，以保持湿润、干燥、不开裂、经久耐用。2.菜墩在使用时，不可一端专用，而应左右旋转，以保持菜墩的均衡磨损，避免共用侧凹凸不平。如果不规则，可以用铁刨子刨掉，或者用刀斧削平。3.菜墩用完后，刮干净，竖起，用干净的布盖好，放在通风处再用。为防止砧板开裂，可以用浓盐水浸泡0 ~小时。
1.盐水浸泡:碗里放一包食用盐，盐的量要多不少。加入刚烧开的热水将盐融化，找个大点的盆把案板放进去，倒入盐水中浸泡23天。2.刮蜡清洗:用刀刮去表面的蜡，然后用刷碗的棉布清洗干净。两面都要清洗，最好用流动的水。清洗后，拉直，控水。3.吃油:将锅里的油烧开，将砧板再次放入盆里，锅里倒入500克植物油，油加热到六七成后，将油倒在砧板上，两边倒匀。
6、新买的檀木菜墩怎么用?案板是切菜必不可少的工具，是厨房里不可或缺的厨具。刚买回来的砧板大部分不会马上用，需要处理掉。新买的案板该怎么办？使用砧板时，掌握正确的方法很重要。砧板的正确使用方法是什么？一、新买的案板如何处理1。目前我们能看到的砧板主要是竹制和木质的，都是生活中经常用到的砧板材料。但是我们买回来的砧板并不能马上使用，所以新买的竹砧板需要合理的处理，保证其后续使用性能稳定，使用寿命长。
在浓盐水中浸泡一天的目的是使木材表面带有盐分，吸收水分，可以防止木材干燥开裂；然后取出晾干，再在砧板表面均匀涂上一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用。这样做的目的是为了让砧板在使用过程中不容易开裂变形。二、砧板的正确使用方法是什么？1.以避免砧板因潮湿而变色或发霉。
7、油烟机里的废油可涂在菜墩上吗?我觉得不是。油烟机里的废油一般都是杂质油，如果涂在菜墩上，应该对菜墩影响不大，还会弄得到处都是油，整体效果不好。不，地沟油含有有毒物质，油烟机里的废油不要涂在菜堆上，因为里面全是垃圾油。如果涂在菜堆上，切菜时会进入菜里。
