家用日用食用油产品主要分为植物油和动物油，两者都属于易燃液体(固体)体。当在锅中加热到约450摄氏度时，它们会自燃，并立即燃起几英尺高的火焰。如果不懂得灭火常识，采取错误的灭火方式，就会导致突然冒出火焰，烧毁家具和房屋，造成不应有的损失。因此，当油锅着火时，首先要保持冷静，迅速采取以下措施:(1)窒息。用锅盖或能从人体盖住锅的大块湿布或湿麻袋斜盖在燃烧的油锅上，使燃烧的油火因缺氧而立即熄灭。
(2)冷却方法。如果厨房里有切菜或其他冷食，可以顺着锅沿倒入锅内。利用蔬菜、食物和着火油的温差，使锅里燃烧的油温度迅速下降。当油没有达到自燃点时，火会自动熄灭。如果我们先采取一个激进的措施，把着火油锅下的柴火移走扑灭，或者先关掉煤气和液化气阀门再灭火，效果会更好。
6、油锅 着火几种扑救方法油盘着火应该是这样放出来的。1、首先，迅速关闭煤气阀门。这是最关键的，任何时候，我们都必须首先切断火源。2.其次，赶紧盖上锅盖，不要管锅里是什么。盖上盖子后，里面的火会因为缺氧而很快自然熄灭。3.这里需要注意的是，千万不要慌张，千万不要往锅里倒水，否则燃烧的油遇到油会飞溅出来，同时会加速燃烧，甚至引燃厨房里的其他可燃物。4.然后，用湿布或湿毛巾盖住锅盖，迅速盖住火焰。当然，不要用你用来洗的油腻的布盖住它。
7、炒菜油锅起火,家里没有灭火器,用什么方法可以把火赶紧合上油锅，盖上锅盖灭火。如果没有锅盖，可以把周围潮湿的东西倒进锅里灭火。1.最简单的就是直接盖上盖子，火一般会熄灭。原理是窒息，即燃烧所需的氧气被分离出来，缺氧窒息导致灭火。2.当然，如果有很多生菜之类的，直接浇也是一种方式，有降温作用。
8、油锅 着火时正确的灭火方法是什么?油底壳着火赶紧盖上盖子。如果没有盖子，可以用其他东西代替。千万不要加水灭火。燃烧的重要条件之一是氧气，盖盖子的目的是阻挡空气中的氧气与火的接触，从而使火势更大。燃烧的是油，加水灭火不可行。因为水和油的密度，油浮在水上，加水会使火势蔓延。炒锅的时候着火zhidao第一步直接关掉炉子的开关，快速拧紧煤气或煤气的开关，这是为了防止火继续燃烧，引起爆炸。
第二步，用锅盖盖住着火的油锅，让火焰自然熄灭。这样做的目的是阻断火焰与外界空气的持续接触，以免火焰越来越大。如果火苗很大，可以将厨房毛巾打湿，直接盖在油锅版上。如果是准备炒菜，完成第一步就可以直接把菜倒进锅里。菜吃完后，油锅温度降低，火焰自然熄灭。油盘着火采用的灭火方法是隔离灭火法。隔离灭火法是将燃烧的物质与周围未燃烧的可燃物质隔离或清除，中断可燃物质的供应，因可燃物质缺乏而停止燃烧。
9、炒菜时油锅 着火用什么方法灭火?油底壳灭火方法:1。首先，迅速关闭燃气阀。这是最关键的，任何时候，我们都必须首先切断火源。2、锅盖灭火:如果火势不大，可以盖上锅盖，隔绝锅内火源的空气，达到灭火效果。3.灭火湿布:用水打湿一大块布或浴巾，盖在油锅上，达到灭火效果。4、灭火器:如果火势较大，最理性的就是使用灭火器，杠杆的作用。油底壳着火有几点需要注意:1。尽量在第一时间关闭燃气灶阀门，以免引发更大的火灾。
3、绝对不能用水灭火，水会使油火四处飞溅，引起更大的火灾，很难扑灭。最后，建议你家里备一个家用灭火器，可以帮你轻松应对这种小火。油底壳着火的原因有以下几点:1。煎炸食物时，油面过高，油受热后溢出，遇明火燃烧。2、煎炸食物时，加热时间过长，使油温过高而引起自燃。3.点火时，锅放置不当，会引燃可燃物。
10、 食用油灭火方法盖上锅盖。但是如果你急着找不到锅盖怎么办？我再教你一招老师没教的，我也不敢教，油锅着火，你把常温食用油倒进锅里，然后灭火！很多人会觉得火上浇油不是更大。可以，汽油之类的工业油不行，但是食用油就不一样了，它是经过加工成熟的，可燃性没有汽油高，所以如果你在你的锅里加入着火到常温，它不会马上燃烧，常温食用油。
