食用油能溶于汽油或醋吗？食用油溶于汽油，不溶于醋。因为食用油属于有机物，而汽油可以溶解有机物，所以可以用普通汽油去除油污，食用油不溶于水，不，食用油仅溶于有机化合物，所以可以溶解，汽油可以溶解油，提取油脂所用的溶剂是正己烷，以前叫6#溶剂油，俗称轻汽油。
味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种钠盐，所以很容易溶于水。酱油是几种氨基酸、糖、芳香酯和盐的水溶液，所以可以溶解。醋的成分通常含有3%至5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸和柠檬酸，也易溶于水。面粉的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B和卵磷脂。
否，食用油仅溶于有机化合物。汽油可以溶解油脂，提取油脂用的溶剂是正己烷，以前叫6#溶剂油，俗称轻汽油。站着之后就不会分层了。通常，油是通过化学方法分离的，如蒸发和蒸汽。食用油溶于汽油，不溶于醋。因为食用油属于有机物，而汽油可以溶解有机物，所以可以用普通汽油去除油污。食用油室温下为液体。
目前食用油已知的香气成分主要有醛类、酯类、醇类、酮类、吡嗪类、吡啶类、吡咯类、呋喃类、噻唑类、噻吩类、萜类、含硫化合物、含氮化合物等。种类、含量、感觉阈值及其积累、分离、抑制和协同作用是客观存在的，扩展资料:食用油在烹饪中有以下功能:使菜肴显得新鲜或酥脆。
