先准备好食材，西红柿洗净，锅内小火加热，倒入一些食用油，放入葱姜丝，加入肥牛片，用筷子翻炒10秒。准备好牛肉和番茄，葱，姜，蒜，酱油，食用盐，食用油，辣椒，把材料切好备用，牛肉加酱油糖，胡椒粉腌制，锅里烧油，葱，姜，蒜爆香，把番茄放进去，番茄熟了再加食用盐，清水，煮开后放入牛肉。
1、酸汤 肥牛的做法最正宗的做法窍门酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见菜，属于川菜。肥牛的质量自然是第一因素，但是入乡随俗之后，酸汤的调味很重要，要恰到好处。肥牛美味又营养，它不仅提供了丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天所需维生素B群的最佳来源，包括叶酸、维生素B和核黄素。吃法肥牛可以搭配海鲜和蔬菜。海鲜含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更容易被人体吸收。
2、小牛饭做法原料:肥牛、洋葱、食用油、酱油、寿喜烧浓缩汁、糖、盐、料酒。步骤:第一步，锅中放少许油，加热至五分钟。第二步，将洋葱炒至变黄，捞出备用。第三步:锅中加入少许油，将肥牛倒入锅中，加入少许料酒。第四步，加入少许寿司浓缩酱，加入少许酱油搅拌均匀。第五步:将牛肉翻炒至变色，然后加入洋葱、少许盐和糖、少许温水，翻炒均匀，中火加盖2分钟。
3、想学着做番茄 肥牛,怎样才可以使牛肉吃起来更加滑嫩?首先准备好食材，将西红柿洗净，放入锅中小火加热，倒入一些食用油，放入葱姜丝，加入肥牛片，用筷子翻炒10秒。倒入一些料酒和玫瑰花，然后在锅底铺上西红柿片，最后倒入酱油。摊肥牛盖约5分钟。就这么定了。如果想让牛肉口感更顺滑，一定要买一些新鲜的牛肉，最好是小牛肉，然后煮的时间短一些，难度会大一些。
4、想学着做番茄 肥牛,怎样才能使牛肉吃起来更加滑嫩?锅里热油，放入葱花和蒜，炒香，放入半个西红柿，炒红油，再加点水。烧开后放入金针菇，放入西红柿，再放入一些盐和料酒。最后炖一会儿再加肥牛，就这样了。千万不要提前放肥牛这样会更好吃。准备好牛肉和番茄，葱，姜，蒜，酱油，食用盐，食用油，辣椒，把材料切好备用，牛肉加酱油糖，胡椒粉腌制，锅里烧油，葱，姜，蒜爆香，把番茄放进去，番茄熟了再加食用盐，清水，煮开后放入牛肉。
5、酸汤 肥牛怎样做?我不太喜欢酸的食物。经常买一瓶醋放在家里半年。准备一把金针菇，先用刀把根部切掉，然后清洗干净沥干备用。将金针菇撕成小株，更容易烹饪和品尝。因为金针菇是一种菌类，一定要煮的足够熟才健康。2.准备肥牛卷一盒，300克左右。如果不爱吃肥牛或者觉得太胖，也可以准备一块瘦牛肉，切成薄片备用。
4.将青椒和小米椒清洗干净，然后切成圈备用，切的越细越好。5.大蒜和生姜去皮，洗净，然后放入料理机中搅拌成泥。【摘要】酸汤肥牛材料准备方法【问题】准备一把金针菇，先用刀把根部剪掉，然后清洗干净，沥干水分备用。将金针菇撕成小株，更容易烹饪和品尝。因为金针菇是一种菌类，一定要煮的足够熟才健康。
6、酸汤 肥牛怎么做都会觉得很美味呢?酸汤肥牛如何让它尝起来好吃？鲜肥牛适量、金针菇、青椒、芽菜、番茄1个、姜、蒜、干辣椒、小米椒、黄灯笼椒、白糖、白醋、食用油适量、食用盐、料酒、酸。第一步，我们会把去根的金针菇清洗干净，去水备用，然后把酸菜清洗干净，放在一边备用。肥牛冰块融化后，放入碗中腌制半小时。融化后我们会将姜去皮切蒜，将野辣椒切半，青椒洗净切段，小米椒洗净切段。
7、酸汤 肥牛需要用到哪些方法做出来更美味肥牛400g、银芽200g、金冠辣椒酱半瓶、野花椒粉20g、小青红椒圈30g、香菜15g、姜米15g、蒜米、精盐、雕花酒、胡椒粉、鱼露、红浙醋、味精。制作步骤1: 肥牛用切片机切片，按口味编码，放入开水锅中焯水至断，捞出；选择银芽的两端，留下中间部分。洗净后，放入玻璃盘底部。2.将锅洗净，用融化的鸡油加热，放入姜、蒜炒香，再放入辣椒酱、野花椒粉，翻炒，煮花雕酒，放入鲜汤，放入香菜、香菜略煮。3.然后捞出所有残渣，加入精盐、胡椒粉、鱼露、味精、红浙醋，倒入煮好的/煮好的。
8、 肥牛怎么烧好吃 肥牛如何烧好吃1。先把肥牛卷在清水里泡一会儿，然后去掉里面的血，把两片豆腐皮切成丝。大蒜压平切成粉，生姜切成粉，和蒜末放在一起，抓一把干辣椒和几把花椒，准备几根小葱切成葱花备用；2.然后将豆腐皮焯一下，去掉豆腥味。烧开近水，倒入豆腐皮，约一分钟。豆腐皮煮好后，倒出来沥干水分，放在盘子底部。再把锅里的水烧开。水温微沸时放入肥牛卷，倒入少许料酒去腥，快速烫20秒，待肥牛卷变色后立即倒掉水。3.炒锅洗净，加热。将适量的耳朵食用油倒入炒锅中。油烧热后，加入豆瓣酱，翻炒红油。将姜蒜末、花椒和胡椒粉放入炒锅中翻炒。
4，用火锅底料，这道菜根本不行。汤煮开后，加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉，搅拌调料，转小火两分钟，充分煮出香味；5.最后把锅里的残渣清理干净，倒入肥牛 roll里快速煮20秒。出锅前倒一点红椒油，随便翻炒几下，放肥牛卷在豆腐皮上，撒上葱花和蒜末，再放几个干辣椒。
9、 肥牛有什么做法1:葱肥牛配料:肥牛卷、葱、青椒、姜、糖、耗油、酱油、料酒、盐1、葱切丝备用；2.将水烧开，加入姜片和适量料酒，在锅中煮开肥牛捞起；3、热锅热油，大火将葱爆炒，倒入剁碎的青椒，加入适量料酒、生抽、蚝油、糖、盐，炒匀。2:泡菜肥牛锅食材:肥牛卷、泡菜、辣酱、葱、金针菇、豆腐、香菇、蔬菜、蒜1、葱、蒜、豆腐、香菇等食材切段备用；2.大火烧开水，加入泡菜和辣酱一起煮；3.依次加入蘑菇，豆腐，金针菇，蔬菜，大葱，肥牛。
