每个食用油营养价值不同，烹饪方法也不同。不能单独吃某一种油，可以交替使用，补充人体所需的各种营养。我提倡吃植物油，比如玉米油、花生油、菜籽油，尤其是茶油、橄榄油、菜籽油，营养高，容易吸收，吃起来更健康！猪油是动物油，炒菜比植物油更香更好吃，但摄入过多容易导致高血脂。我建议平时多吃植物油更健康。
至于橄榄油，只能用在凉拌等食用方法中，一定不能油炸，不能吵闹。原因介绍如下。★特别说明:1。千万不要用橄榄油炒菜。如果你认为橄榄油是健康的，那么你可以用它来拌蔬菜或涂面包。橄榄油是营养健康的油，但是如果炒菜，千万不要用橄榄油，因为高温会使橄榄油产生一种致癌物质，这是一种严重危害身体健康的物质。外国人吃橄榄油，是因为外国人很少通过高温油炸来吃。你从未听说过任何一顿大餐使用橄榄油。
7、商家为什么强调植物油不含 胆固醇?因为现在随着生活质量的提高，有些老年人会得高血压，所以不能吃太油腻的东西，一般用植物油，所以商家特别强调植物不含胆固醇。其实所有的植物性食物都不含胆固醇，植物油也不含胆固醇，胆固醇，只存在于动物肉、蛋、奶中。这种强调只是为了展示他们产品的健康，促进消费。胆固醇给人带来了很多不好的影响。其实胆固醇和我们植物油没什么关系，胆固醇来源于肉类，比如动物油，动物内脏含的更多胆固醇。
但是，做饭离不开一样东西，那就是食用油。它是我们每一个人每天都必须吃的食物，不仅在很大程度上改善了食物的味道，还为我们的身体提供了所需的脂肪酸。但是，正如我们所说，健康的饮食要防止高油高盐，这也意味着我们不能吃得太多食用油，因为这样容易造成三高或肥胖等风险，不利于我们的健康。所以要学会选择正确的食用油。食用油有动物油和植物油，很多商家宣传自己的食用油不包括胆固醇。这是真的吗？
8、标有“不含 胆固醇”字样的 食用油才是好油,这说法对吗?这种说法不正确。“不含胆固醇”这个标志只是一种广告表达。原则上植物油中不可能含有胆固醇！在生物化学中，胆固醇及其衍生物是所有生物结构的基本成分。这是不正确的。食用油被绑定包含胆固醇，这是食用油中的正常组件。这种说法是正确的。如果食用油标有这样的话，这个油是比较健康的，也可以防止胆固醇偏高的情况。
所以，千万不要听信谣言。买油的时候一定要仔细观察成分。不要被骗，也不要贪小便宜。前言:现在市面上的食用油种类繁多，很多人会选择食用油标为不含胆固醇/标为不含食用油。因为所有的食用油都会包含一定量的胆固醇，只有胆固醇的内容或多或少。
9、 食用油里都含有 胆固醇吗?简而言之，是的。有一种脂质叫类固醇，胆固醇就是其中之一，而油是多种脂质的混合物，所以都含有。对于健康人来说，胆固醇是必须的，所以不用担心，吃就好。我也这么认为你好！世界主要产品食用油如下:1。棉籽油:棉籽油是由棉籽制成的油，可用于烹饪和食用，也可作为工业生产的原料。棉籽油含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸含量最高，达到44.055.0%。
此外，棉籽油还含有21.6$.8%的棕榈酸、1.92.4%的硬脂酸、180.7%的油酸和00.1%的花生四烯酸，人体对棉籽油的消化吸收率为98%。二:大豆油:大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上最高产的油。大豆毛油的颜色因大豆种皮和大豆的品种而异。一般浅黄、微绿、深褐色等。精炼大豆油呈淡黄色。大豆油含有大量的亚油酸。
10、标有不含 胆固醇字样的 食用油才是好油错还是对错。原则上胆固醇在植物油中是找不到的，而胆固醇及其衍生物是生物体结构的基本成分，动物对它的需求是非常巨大的。油的正确吃法是隔一段时间换一次食用油。错了，植物油中不可能有胆固醇的原理。胆固醇及其衍生物是身体结构的基本组成部分，动物对它的需求是巨大的。这是不正确的。这取决于个人的身体状况。是正确的。食用油的好坏可以通过颜色和气味来鉴别。
大豆油一般为浅黄色，菜籽油为黄色带一点绿色或金黄色，花生油为浅黄色或浅橙色，棉籽油为浅黄色。气味:不同种类的油都有自己独特的气味，用手指沾一点油，在手心搓一搓，搓完闻一下。质量好的油应该根据品种不同有自己的油味，不能有其他异味，就我们常见的食用油而言，除了味道和口感上的不同，它们最大的不同在于脂肪酸的组成比例不同，即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
