普通食用油的燃点是什么？油的最高温度是多少烧开？油的沸点是多少？食用油沸点是多少食用油烟点:170℃。食用油引燃温度食用油的沸点一般在200℃以上，会烧多少度食用油(猪油或花生油)400摄氏度以上会着火1，食用油在加热过程中，油锅表面可产生油汽，当油汽达到400度的可燃温度时，就会开始燃烧2，日常生活中，常温下，。
食用油的沸点约为250℃，亚麻油的沸点为287℃，煤油的沸点为150℃。另外，不同食用油的沸点也不同。其中花生油和菜籽油的沸点为335℃，葵花籽油为107℃，冷榨橄榄油为160℃。油由一种或多种液态碳氢化合物组成(硅油大部分由硅氧烷组成)，与醇类、酮类、醚类等碳氢化合物不同的是，油的成分没有极化；
延伸资料:炒菜时，有人认为油越烧越热，甚至会冒烟，这样炒出来的菜才会鲜香。其实并不是。食用油无非就是动物油和植物油，由甘油和脂肪酸组成。烹饪时，油温不能升得太高。一旦超过180℃，油就会分解或聚合。植物油的熔点低于37℃，动物油的熔点一般为4550℃。当油温高于200℃时，其中的甘油会分解产生一种叫做“丙烯醛”的气体，这种气体是油烟的主要成分。
食用油: 170℃的烟点。当温度达到250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻气味，油烟粒径为0.01微米至0.3微米。食用油达到烟点时，有蓝烟在初始阶段分解，随着温度的继续升高分解速度加快。每种油品都有一个“烟点”，即开始明显冒烟的温度。过去，颜色暗淡的原油往往在130度以上开始冒烟，但对于当今大多数纯净透明的油品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。
扩展信息:减少油烟的方法:1。改变“爆炒”的烹饪习惯。油温不要过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为限)，既能缓解“油烟综合症”，又能有效保存下一锅菜的维生素。2、最好不要反复油炸。为了节省一些油，有些家庭主妇在反复使用后，并不扔掉炸鱼和炸排骨所用的油，但它也含有许多致癌物质。反复加热的食用油，如用于多次煎炸食物的食用油，不仅含有致癌物质，其产生的油烟中也含有更多的致癌物质，危害更大。
3、油的燃点是多少,烧到多少度会燃烧食用油(猪油或花生油)400摄氏度以上会着火1。食用油在加热过程中，油锅表面可产生油汽，当油汽达到400度的可燃温度时，就会开始燃烧2。日常生活中，常温下，会开始燃烧2。油盘中的温度降低到400摄氏度以下。没有点火条件，燃烧的油锅自然熄灭。
4、油 烧开最多能达到多少度?oil 烧开能达到的最高温度大概是210度和260度。大豆油257℃，玉米油246℃，花生油226℃，芝麻油215℃。“油”是人们每天必吃的食物，所以是否科学使用对人体健康至关重要。如果使用不当，久而久之甚至可能致癌。很多人炒菜的时候喜欢高温爆炒，习惯等锅里的油冒烟了再炒菜。这是不科学的。高温油不仅会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。
如果没有油，会造成体内维生素和必需脂肪酸的缺乏，影响人体健康。也不能一味强调只吃植物油不吃动物油。在一定剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体有益。2.普通家庭用什么油炒菜还是比较难的，但是我们建议最好是几种油交替使用，或者一会儿用一种油，一会儿用另一种油，因为很少有油能解决所有的用油需求问题。
5、普通 食用油的燃点是多少度?6、 烧开的热油有多少度200到240摄氏度。油温简介:1。炸锅的时候，锅里没有别的东西可以降低油温，一般在120-170度之间。2、出锅后温度会马上降到70度到100度。3、烹饪，一般保持在90度左右。原因分析:油通过对流传热，油所能达到的最高温度远高于水。煎炸用的油，油泡大，需要从锅内油加热后的状态和变化来判断油温。
7、 食用油燃点多少度食用油的沸点一般在200℃以上。当油温超过250℃时，会产生丁二烯、醛类等有害物质，严重危害人体健康，致癌，汽油的沸程(又称馏程)为30 ~ 205℃，柴油的沸程为180 ~ 370℃，350 ~ 410℃。新油318度，但是用过的燃点会降低，而且各种色拉油的燃点也不一定一样。柴油的燃点是220℃，柴油机也属于内燃机，燃烧柴油获得能量释放。
