2.将猪油、食用油和酒醅放入锅中翻炒。请点击输入图片描述7锅微热油，炒辣椒午餐肉，甜酒糟，盐和水煮汁加少许水，材料:大白菜200g，红辣椒1个，自制酒糟50g，自制午餐肉50g；辅料:盐少许，食用油水少许，午餐肉少许酒糟浇白菜1棵，白菜碎备用，酒糟你会做醋和酱油吗。
如何自制葡萄酒？P.S .糟醅，在我家，叫糟醅。它们都是同样的东西，只是方式不同。准备材料:1。江米(糯米)；2.大曲(白酒药，在大型超市或一般农贸市场卖调味品的摊位都可以买到，有成包的粉和块的。据说苏州等地产的质量更好。包装上有标准的使用比例，但一般来说应该是大于标准用量的，做出来的酒才是好的。但是妈妈也说过，
这样做出来的酒党不够甜。) 3.使用的工具:蒸锅和布(纱布)、饭盒(要求一定不能沾油，有盖子)；操作步骤:1。在自来水下淘米35次，直到淘米水半透明清澈，再清洗干净。然后将大米放入干净无油的盆中，在米面以下约3CM处加入冷水，盖上盖子放置过夜(至少12小时)，使米粒吸水。2.用清水冲洗浸泡过的大米两次。3.将蒸笼的下层装满足够的水。
白菜是我们餐桌上常见的一道菜，营养丰富，烹饪简单。白菜饺子，白菜包子，白菜卷等等。我用午餐肉和酒糟让大白菜更美味更营养。简单的食材带来好的口感。材料:大白菜200g，红辣椒1个，自制酒糟50g，自制午餐肉50g；辅料:盐少许，食用油水少许，午餐肉少许酒糟浇白菜1棵，白菜碎备用。请点击进入图片说明2辣椒，午餐肉做好了。
请点击进入图片说明4。将卷心菜和胡椒洗净。请点击输入图片描述5午餐肉和辣椒切成条状。请点击输入图片说明6手撕白菜。水烧开后放油和盐，然后把白菜放锅里煮，再捞起摆盘。请点击输入图片描述7锅微热油，炒辣椒午餐肉，甜酒糟，盐，水煮汁加少许水。请点击输入图片说明8，将汁液倒在摆好的白菜上。请点击输入图片描述不加太多调料保持大白菜原味的小技巧。
3、油醪糟的制作过程1。芝麻炒熟用破壁机磨成粉，花生用刀剁碎，红枣切成小块，核桃放入烤箱烤2分钟。2.将猪油、食用油和酒醅放入锅中翻炒。加入红糖和冰糖翻炒。3.加入枸杞、红枣、花生、芝麻粉，小火翻炒均匀。4.关火，放凉，装入密封玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。
4、 酒糟的吃法1、开瓶后直接食用，可以直接感受到糯米的醇香。2.做一杯冷饮或热饮。把酒稀释后，加入你想加的东西，比如珍珠球、桂花。夏天直接放冰箱里做冷饮，清凉爽口。冬天煮了做热饮，喝完胃里暖暖的。3.做发酵蛋花汤。在稀释后的发酵蛋花汤里加入鸡蛋，搅拌，冷热饮皆美味。4.用酒做汤圆，或者用汤圆煮一锅水，先放汤圆或者汤圆，等汤圆熟了再放入醪糟，因为汤圆或者汤圆没那么快熟。先放醪，醪的味道会很老，然后就像碎渣子饭一样难吃了。
5、 酒糟可以做醋和酱油?理论上是可以制作的，但是酒糟本身营养成分低，基本没有再利用价值。如果要做的话，只能加少量的辅料。相比之下，付出远远高于收入。酒糟醋和酱油都不能做。做醋，你得有糖，糖是被淀粉分解的。酒糟里面没有淀粉糖酒。醋应该用什么？做醋，就得加淀粉原料。做酱油，就得加蛋白质成分。醋有两种:米醋和陈醋。比较著名的有:山西老陈醋、阆中保宁醋、镇江香醋。
6、20斤糯米放多少 酒糟一斤糯米可以做出1.52斤甜酒，20斤糯米可以放60g米酒曲。主料:糯米500g，天使米酒曲3g，辅料:凉开水400g。第一步。选择最好的糯米。2.提前一天用清水浸泡糯米，水要多，保证糯米浸泡后仍能过米。3.泡好的米可以用手捏碎浸泡。4.把抽屉布铺在蒸笼里，泡好的米最好再洗一遍，中火蒸1小时。5.把蒸好的米饭放在室内，冷却到3040度。不要让它完全冷却，这样米酒会更甜。
加水的时候，加一点点，加完之后马上把米打散，逐渐把米全部打散，不再结块，但是不要用太多的水。将米打散，盆内不留水为宜，6.加入2克米酒曲，拌匀。7.用筷子把混有米曲的大米一点点压实，然后在中间打一个洞，叫做窝，是为了让米曲更好的发酵，后期出酒，8.此时在表面均匀撒上1克米酒曲，孔内撒一点。最后小心翼翼的往洞里注入一点冷水，不要填坑，2/3就好，不要倒在饭上。盖上盖子。
