什么是“食用油”、食用油Standard皂化值是多少？你的问题没有答案，因为食用油不是一种物质，甚至不是一种混合物，而是一大类具有普遍应用价值的物质。世界主要产品食用油如下:1，棉籽油:棉籽油是由棉籽制成的油，可用于烹饪和食用，也可作为工业生产的原料，食用油有哪些种类。
[来源]花生种子榨出的脂肪油。豆科花生属植物。【性味归经】淡而平。【适应症】润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻；肠炎局部穴位注射，地图舌。【用法用量】用于蛔虫性肠梗阻，口服4-8粒；肠炎，地图舌注射穴位(足三里、上巨虚)，每穴1毫升。【摘录】国家中药材收藏馆显示花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美，比较容易消化食用油。
此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。从以上内容来看，花生油的脂肪酸组成比较好，容易被人体消化吸收。据国外资料显示，使用花生油可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。此外，花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。
酸价、过氧化值、水分、挥发物、溶剂残留四项指标，既是加工过程中的质量控制指标，也是产品的卫生安全限量指标；食用植物油涉及的质量指标主要有色泽、280℃加热试验、发烟点、酸价、过氧化值、羰基值、浸出油中溶剂残留、黄曲霉毒素B1、冰点、闪点、碘值、皂化值等。现在食用油种类繁多，不同的油有不同的个体要求；酸价、过氧化值、冰点、烟点、闪点、颜色、溶剂残留、碘值、皂化值等等。
酸价、过氧化值、水分、挥发物和溶剂残留不仅是加工过程中的质量控制指标，也是产品的卫生安全限量指标。食用植物油涉及的质量指标主要有色泽、280℃加热试验、发烟点、酸价、过氧化值、羰基值、浸出油中溶剂残留、黄曲霉毒素B1、冰点、闪点、碘值、皂化值等。现在食用油种类繁多，不同的油有不同的个体要求。
3、 食用油有哪几种呢?有什么区别?食用油各种各样，所以这几点一定要看清楚。1.棉籽油:棉籽油是由棉籽制成的油，可用于烹饪和食用，也可作为工业生产的原料。棉籽油含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.055.0%。亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，保护人体健康。此外，棉籽油还含有21.6$.8%的棕榈酸、1.92.4%的硬脂酸和180.7%的油酸。
人体对棉油的消化吸收率为98%。二:大豆油:大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上最高产的油。大豆毛油的颜色因大豆种皮和大豆的品种而异。一般浅黄、微绿、深褐色等。精炼大豆油呈淡黄色。大豆油含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。孩子缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞片变厚，发育生长缓慢；老年人缺乏亚油酸会引起白内障和心脑血管疾病。
4、油脂 皂化值油型NaOH皂化value KOH皂化INS值椰子油0.19000.2660258橄榄油0.13400.1876109棕榈油0.14100.1974145玉米油0.13600.190469棕榈油0.15600.1883棕榈硬脂酸0.10.1792116非洲核果油0.12800.1792116白油0.13600.1904115葵花籽油0.13400.187663澳大利亚核桃油0.13900.1946119核桃油0.13619小麦胚芽0.1 . 136005
5、什么是“ 食用油”, 食用油有哪些种你好！世界主要产品食用油如下:1。棉籽油:棉籽油是由棉籽制成的油，可用于烹饪和食用，也可作为工业生产的原料。棉籽油含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.055.0%。亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，保护人体健康。此外，棉籽油还含有21.6$.8%的棕榈酸、1.92.4%的硬脂酸和180.7%的油酸。
人体对棉油的消化吸收率为98%。二:大豆油:大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上最高产的油。大豆毛油的颜色因大豆种皮和大豆的品种而异。一般浅黄、微绿、深褐色等。精炼大豆油呈淡黄色。大豆油含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。孩子缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞片变厚，发育生长缓慢；老年人缺乏亚油酸会引起白内障和心脑血管疾病。
6、 食用油标准 皂化值是多少你的问题无解，因为食用油不是一种物质，甚至不是一种混合物，而是一大类具有普遍应用价值的物质的统称。食用油至少可以分为动物油和植物油，再细分为牛油、羊油、猪油等不同的动物油，植物油、大豆油、茶籽油、花生油等不同的植物油。每种油都含有不同比例的脂肪酸酯，如棕榈酸酯、硬脂酸酯、油酸酯、亚油酸酯等，这些成分的含量不同，导致它们的凝固点不同，也就是在不同温度下的外观透明度不同。
