古代食用油怎么来,古代什么时候有食用油的

古代 食用油是什么植物榨出来的？古代人食食用油是怎么提取的？中国古代哪个朝代食用油？如何制作古代的油古代的油分为植物油和动物油。一、中国的历史沿革古代 食用油中国人古代很早就知道油，也吃过，古代是食用油在古代，中国的古人就开始吃食用油食物，根据古代的记载，不同的季节必须使用不同的油，羔羊、乳猪春天要用牛油炒，野鸡、鱼干夏天要用狗油炒，小牛、小鹿秋天要用猪油炒。

食用油在人们的日常生活中必不可少。它不仅提供人体所需的脂肪使食物变得美味，而且用途很多，让人离不开它。本文将从中国-1食用油的历史沿革、在饮食中的应用及其他用途等方面对其概况进行论述。一、中国的历史沿革古代 食用油中国人古代很早就知道油，也吃过。相传我们的祖先黄帝得了一本叫《河图》的书，他日以继夜地读。为了解决夜间照明问题，他让一个叫李牧的下属从树上采集果实制油，用丝绵做油芯，晚上点灯看书。

人类在懂得用火之后，在烧烤和用器皿煮肉的过程中，产生脂肪沉淀。经过长期的实践，他们逐渐了解如何获取石油及其用途。据文献记载，我国汉代以前人们吃的油都是动物油，称为“脂膏”。油脂这个词是从肉中理解的，说明它们是从动物肉中产生的。《说文》一词说:“戴角者肥，无角者膏。”也就是说，动物有牛、羊等角，其油脂称为脂肪；无角的，如猪、狗，其油脂称为油膏。

大豆是一年生豆科草本植物，俗称黄豆。中国作为大豆的起源地，已有4700多年的种植历史。而欧美大豆种植历史很短，19世纪末从中国传入。直到20世纪30年代，全世界都在种植大豆。可以说明，植物油在中国的使用由来已久。估计在商周时期就有了。汉代以后，植物油开始出现，但不能食用。它只被用来制作丝绸。直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。

China 食用油在古代，我国古人就开始使用食用油 food。不仅如此，根据古代记载，不同的季节必须使用不同的油。春天用牛肉油炒羊肉和乳猪；夏天用狗油炒野鸡、鱼干；秋季用猪油煎小牛、鹿；冬天，新鲜的鱼和鹅用羊油炸，这个时候吃的油是动物油。汉代以后，植物油开始出现，但不能食用。它只被用来制作丝绸。直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。

吃猪油，在锅里炒一下就出油了。古代人们不吃油，通常吃一些食物的汁液，因为过去用火做饭缺少油烟，空气又那么好。由此可见，当然这只是猜测。帮你弄点科学思路，什么时候会被人类使用食用油？我猜是在人类学会使用石器，后来发明了铁和瓷器之后；在石器时代，古代大部分人猎杀猛犸象等生物，一些有经验的老人会保留剩下的肉，等等。后来他们发现火了，就用火煮了吃，难免会发现原来的肉里面有油。

后来发明了瓷器，又发明了其他各种器皿，使食物得以更好的保存，油和大豆脂肪被广泛使用。因为中国时代酒店多，又没有油，怎么做的出来好吃的？因此，食用油就成了日常用品。但直到现代改革开放后食用油才被命名为“品牌花生油”、“品牌酱油”、“金龙鱼油”等。

China 食用油在古代，我国古人就开始使用食用油 food。不仅如此，根据古代记载，不同的季节必须使用不同的油。春天用牛肉油炒羊肉和乳猪；夏天用狗油炒野鸡、鱼干；秋季用猪油煎小牛、鹿；冬天，新鲜的鱼和鹅用羊油炸，这个时候吃的油是动物油。汉代以后，植物油开始出现，但不能食用。它只被用来制作丝绸。直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。

在古代，中国的古人就开始使用食用油 food。不仅如此，根据古代记载，不同的季节必须使用不同的油。春天用牛肉油炒羊肉和乳猪；夏天用狗油炒野鸡、鱼干；秋季用猪油煎小牛、鹿；冬天，新鲜的鱼和鹅用羊油炸，这个时候吃的油是动物油。汉代以后，植物油开始出现，但不能食用。它只被用来制作丝绸。直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。

古代的油分为植物油和动物油。植物油，一般是菜花油和蓖麻油居多，现在也有很多。我不能告诉你怎么做。很少有人知道老办法。植物油，很香。动物油又称肉油，是动物的脂肪，通常是猪、牛、羊的脂肪。制作方法非常简单。宰杀的猪牛羊的脂肪，还有皮(上面有脂肪)，都可以放在锅里炸。这种方法仍然在许多农村地区使用。动物油一般少吃，因为很油腻。

古代人们榨油的方法:总结起来就是用火炸、用石头磨、用火蒸、做蛋糕、出料、用锤子压。古代传统榨油是将收获的亚麻籽、黄芥菜籽等油料作物晒干，倒入土灶上的斜锅中，炒至焦黄，捞出，摊在干净的地方，碾成粉末；在锅里蒸，蒸到一定温度，然后分装，蒸好的油籽粉趁热分装在铁圈里做饼。将油籽饼整齐的放在主油沟里，用木楔挤紧，然后再碾压挤油。挤压出来的油会沿着槽流入油桶。

提取的油纯度高，香味浓郁，可长期保存不变质。但是这种方法比较复杂，费时费力。与机器提油相比，机器一天的提油量可以抵得上我连续一个月的提油量。现在完成整个榨油过程需要两天时间。两天可以榨500公斤油籽，生产130140公斤黄油。扩展资料:古代榨油讲究技术，技术讲究经验的积累。传统古木压制的每一道工序都很考究，都有自己的关键点，比如温度，力度，时间。

看朝代，好像宋朝就有菜籽油了，棉花也可以榨油。不同地区不同作物不一样，好像椰子也是用来榨油的。据文献记载，中国食用油的历史可以追溯到古代。古人在烧烤和用器皿煮肉的过程中，发现了油沉淀的现象。经过长期的实践，他们逐渐学会了如何获取和使用石油。所以人们最早知道并食用动物油。长期使用动物油后，因为榨油技术的诞生，出现了植物油，东汉时用于制作丝织品和照明，不能食用。

据北魏贾思勰《齐·姚敏书》卷三《虎杖三十六计》载:“深秋芫荽籽收榨榨油，可烹饼。”到了宋明时期，食用植物油更加普遍，品种也增多了。沈括的《孟茜碧潭》说:“今天的北方人喜欢用香油炒东西，不管是什么，都用油炒。”在清代，花生油也作为食用油出现在我国人民的饮食和日常生活中。清代中后期《续文献通考》记载的植物油主要有大豆、棉籽、花生、油菜、肥麻等。

在古代，中国古人就开始使用食用油 food。根据古代的记载，不同的季节必须使用不同的油。春天用牛油炒羊羔乳猪，夏天用狗油炒野鸡和鱼干，秋天用猪油炒小牛和鹿，冬天用羊油炒鲜鱼和鹅。这时候用了。汉代以后，植物油开始出现，但不能食用。它只被用来制作丝绸。直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。

杏油也是，是果树，也是林的一种，也叫花红、沙果。夹克是当时丝绸面料的总称，沙果和杏子捣碎混合涂在丝织物上，干后看起来是油，但不是真的油。早期的植物油是从黑臼中提取的，其实就是乌桕，落叶乔木，带籽，外面包白蜡质，种壳和种仁确实可以用来榨油，但榨出的油现在只能作为工业原料。