什么颜色好？大豆油，常用之一食用油，是中国人尤其是北方人的主要-0之一。食用油有其他颜色吗？你好！造假的一种方法是将劣质亚麻籽油掺水，生产的时候就掺进去了，因为产品被稀释，颜色一般是金黄色，像超市买的食用油的颜色，一般人认为金黄色是纯正的好油，因为大部分大豆油和调和油都是这个颜色，所以消费者理所当然的认为是正品好的亚麻籽油。
金黄色，因为花生油是去皮后才榨的。还有，选花生油的时候，要把瓶子倒过来，看看有多少气泡，上升的速度。最好的花生油是气泡少，上升慢。新成熟的花生榨出的油是金黄色的。花生越新鲜，油就会越黄。过几个月花生不那么新鲜的时候，榨出来的油会泛红发黄。新旧花生交替时，当时的老花生榨出的油会更红。那个说花生油越纯越红的人纯粹是胡说八道！
亮黄色和透明的被过滤掉，农民榨出来的颜色更深。品质好的纯花生油，色泽金黄。花生油越纯，颜色会越深。而且外观清晰透明。这是因为优质花生油采用的是物理压榨工艺，即生产过程不经过化学浸出，而是完全依靠物理压力来分离油脂，因此可以保留花生的天然原色。质量不太好的花生油，因为掺了其他成分，颜色通常会略黄。
芝麻油是第29届北京奥运会指定调味品，可见芝麻油的营养价值是国际公认的。亚麻籽油不同于芝麻油和花生油。亚麻籽油有自己独特的籽亚麻(肥麻)，用亚麻籽油烹制的食物会散发出独特的籽香味。与普通的食用油不同，亚麻籽油呈金黄色但棕红色，而且不透明，一种厚重的感觉。一般金色亚麻油是和其他油混在一起的，纯度不高。造假的一种方法是将劣质亚麻籽油掺水，生产的时候就掺进去了。因为产品被稀释，颜色一般是金黄色，像超市买的食用油的颜色。一般人认为金黄色是纯正的好油，因为大部分大豆油和调和油都是这个颜色，所以消费者理所当然的认为是正品好的亚麻籽油。
3、 食用油有别的颜色有吗你好！一般是淡黄色透明，有的会稍微深一点。是的，有。食用油有的深，有的浅。食用植物油按其精炼程度一般分为四个等级:二级油、一级油、高级食用油、色拉油。二次油是我国正在淘汰的一种油，颜色深，油烟大，酸值高。虽然一级油比二级油好，但颜色偏黄，油烟仍然较大，对人体健康仍有负面影响。高级食用油由两种植物油调配而成，特点是色泽浅黄，酸值低，加热到200℃不冒烟。
4、很多大豆油的颜色都不一样,什么颜色是好的啊?质量等级越好的大豆油颜色越浅。初级大豆油是淡黄色的。大豆油，常用之一食用油，是中国人尤其是北方人的主要-0之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分，加工成精炼油后必须保持新鲜。大豆油颜色较深，煮后容易起泡。市面上的大豆油多为精炼油，适合烹饪。大豆油也叫大豆油。顾名思义，是用大豆压榨而成的。主产于中国东北、华北、华东、中南地区。
为了实现利益最大化，厂家在压榨大豆的过程中，一般采用浸出的方法来获取大豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的大豆油，多是浸出生产的精炼油。因为大豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，所以你在挑选大豆油的时候也可以通过仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了转基因大豆，进而做出更合理的选择。
5、正宗的菜籽油是什么颜色纯菜籽油色泽金黄或棕黄色，有一定的刺鼻气味，民间称之为“青臭”。这种气体是由于含有一定量的硫代葡萄糖苷引起的，而油菜的优良品种不含这种物质，如高油酸菜籽油、双低菜籽油等，，而且不同产地的油菜籽脂肪酸组成差异很大。国内市场上的/123，456，789-0/绝大多数是浸出油，是由油脂原料经过充分浸泡、高温浸出、脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸等工艺制成，出油率高，油色光亮，生产成本低。
