世界上有多少种食用油,一共有多少种食用油

食用油植物油有多少种？世界哪四个最好食用油？食用油有哪些种类？食用油有哪些品种？各种食用油有什么特点？食用油哪个好？食用油分类和排序？常见的食用油-0/的优缺点多种多样，价格不同，营养价值和治疗效果也不同。哪个食用油比较好？食用油棉籽油、葵花籽油、花生油、玉米油、大豆油、橄榄油建议代替食用。

世界公认的三大健康油脂是葵花籽油、山茶油、橄榄油。1.葵花籽油葵花籽油是一种健康的食用油以亚油酸含量高而闻名。葵花籽油已成为消费者和厨师的首选，其在世界范围内的消费量在所有植物油中排名第三。葵花籽油味道很好，受到很多人的喜爱。2.山茶油山茶油常用于食用油，含有最优质的脂肪酸(高达90.4%)和最少的饱和脂肪酸，不含难消化的芥酸。山茶油大部分容易被人体吸收利用，非常健康食用油。

购买食用油的注意事项购买食用油取决于食用油年级。根据国家相关标准，食用油按提炼程度分为一级、二级、三级、四级。很多人认为等级越高，油的质量越高，这是错误的。一级油、二级油经过高度精炼，具有杂质少、纯度高、色泽浅、烹饪时无油烟的特点，适合炒、炸。缺点是精炼过度，导致油中的营养成分流失，如胡萝卜素、维生素e等。

橄榄油、花生油、棕榈油和调和油。蛋黄油:蛋黄油虽然含有胆固醇，但也含有胆汁和卵磷脂。前者可以将胆固醇转化为激素，后者可以改善血液循环，防止胆固醇堆积在血管壁上。鸡蛋黄油还富含维生素A、维生素E和胡萝卜素。鱼油:鱼油中饱和脂肪酸的含量很低，仅占11% ~ 27%，能降低胆固醇和甘油三酯。鱼油还可以防止血栓形成，降低血压，促进大脑发育。

米糠具有促进内分泌、扩张血管的作用，对发育不良、血液循环障碍、皮肤干燥老化、疲劳失眠等有很好的治疗作用。还能预防贫血、消化功能障碍等症状。精炼植物油:无色透明、无异味、无油烟、无沉淀、不发黑、不含致癌物质。是人们理想的绿色健康食品。

食用油棉籽油、葵花籽油、花生油、玉米油、大豆油、橄榄油建议代替食用。据央视《健康之路》营养专家介绍，各种油的营养成分不同。为了获得全面的营养，专家的观点是米饭要吃得粗一点，油要吃得精一点。食用油各种加油机最好是吃买小包装，而不是一次买多。油是一种容易氧化的食物，要避光保存。大豆油含钙高，植物油含铁丰富，玉米油和花生油富含维生素e，橄榄油不能煮，会产生致癌物质。

1，花生油。花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味清香，味道鲜美，比较容易消化。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。2.菜籽油。菜籽油一般为暗黄色或棕色。菜籽油中花生酸含量为0.41%，亚油酸含量为12.24%，芥酸含量为31.55%，亚麻酸含量为110%。3.芝麻油。芝麻油包括普通芝麻油和磨香油，两者都是由芝麻油制成的。

芝麻油的消化吸收率达到98%。芝麻油不含有害成分，但特别富含维生素E和亚油酸。4.棉籽油。精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含棕榈酸21.624.8%，硬脂酸1.92.4%，花生酸00.1%，油酸18.030.7%。精炼后的棉籽油可去除棉酚和其他有毒物质，可供人们食用。棉花清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最好与动物脂肪混合，因为棉花清油中亚油酸的含量特别高，能有效抑制血液中胆固醇的上升，维护人体健康。

食用油品种不同，价格不同，营养价值和治疗效果不同。哪个食用油比较好？各种食用油有什么特点？说到哪种油好，就不得不提茶籽油了。1.大豆油，当心转基因大豆油富含亚油酸(但对降低心脏风险的作用有限)，少量α亚麻酸，维生素E丰富，淡黄色来自少量胡萝卜素。实验表明，高胆固醇、高血压和血管栓塞易引起冠心病，亚麻酸有利于降低高血压和血管栓塞。

2、花生油，黄曲霉毒素花生油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例恐怕是3: 4: 3左右。其油酸即单不饱和脂肪酸是茶籽油的一半，耐热性好，适合一般烹饪。用花生油代替黄油和黄油，不增加总脂肪，有利于预防心脏病风险。但真正起到降低血液胆固醇和有害胆固醇作用的是花生蛋白和大量的维生素E和膳食纤维，而不是花生中的油脂。

8种食用植物油进行PK，看谁的健康指数更高，哪种最适合自己的家庭。1.橄榄油:最适合人类食用的油。由于橄榄油的生产没有经过任何化学处理，所有天然营养成分都保存完好，不含胆固醇，消化吸收率可达94%左右。而且橄榄油中80%的脂肪酸是单不饱和脂肪酸，不仅能降低体内的坏胆固醇(LDLC)，还能增加好胆固醇(HDL)，具有预防心脑血管疾病、降低胆囊炎发病率的作用。

茶籽油富含单不饱和脂肪酸，易被人体消化吸收，属于优质植物油。茶籽油色泽清亮，味道清香，储存相对持久，不易酸败，是一种品质较好的储备油，3、大豆油:降低胆固醇。大豆油是从大豆中提取的一种油，即“大豆色拉油”，是最常用的食用油之一，也是世界上产量最高的油，大豆油中亚油酸含量高达70%~80%，还含有一定量的α亚麻酸。因此，大豆油有利于降低胆固醇代谢。