做面包的时候加什么食用油

面包，用的是什么色拉油？面包，用的是什么油？面包，用的是什么油？面包，用的是什么油？超市里卖什么油面包？Make 面包我应该用什么黄油面包我应该用什么黄油？1.Make 面包最好用动物黄油，植物黄油限制性更大。如果用来做面包，味道会更差。

问题1:制作面包时，可以用什么代替黄油？你不能放下它吗？放什么时候都无所谓面包相反有点黄。我觉得味道没什么区别。我也用自动面包机aca。一般放2勺植物油放黄油，后来觉得没啥用。问题二:做吗面包我要加黄油吗？这个问题的答案是否定的面包烘焙行业发展至今，放黄油和不放黄油的人很多，不是说面包你要放黄油，76cm作为法国著名的250g棒面包，起源于19世纪中期，这个面包国内几乎所有的面包店都有卖，这个面包硬到可以打狗。谁能想到它的原料只有四种――面粉、水、盐和酵母。

黄油一定要放，面包比较好吃，面包的软度会很好很软，所以黄油一定要放，仅此而已。是的，只有这样才能把面包做得更甜，味道更好，更受人们欢迎。必须释放。因为这样可以让面包更柔软，让面包更美味，提升口感。做面包的时候，最好放点黄油在里面，会让面包吃起来特别好吃，还能补充体内更多的营养。

但是，对于想健身减肥的人来说，黄油还是少吃或者不吃为好。没有黄油，可以加橄榄油和玉米油。其实很多人吃不到黄油的味道，有点腥。而且，黄油热量高。我现在一般煮的是全麦面包，也就是橄榄油。既健康又营养，多吃也没有负担。可以用植物油代替，味道一样。相比黄油更健康，适合三高人群，但味道不如黄油和牛奶香。

.不一定要放黄油，可以用植物油和葡萄籽油代替。但是普通油是不允许的。因为普通的油，橄榄油，花生油口味都比较大，很容易让面包和黄油的味道大相径庭，会导致没人吃的情况。黄油做的牛奶香味很浓，但是脂肪含量高，植物油做的味道和黄油做的差不多。

如果沙拉是熟的面包，那么可以用橄榄油。如果是在面包/的面团里烤出来的，那就要看你用的是哪种橄榄油了。因为橄榄油分为初榨和精炼两类，营养成分也有区别。初榨橄榄油是直接从新鲜橄榄果实中榨出，不经过任何化学处理，品质最好。初榨橄榄油未经提炼，含有大量游离脂肪酸，呈黄绿色，其中含有促进氧化的光敏物质叶绿素，因此不适合高温和长时间加热。最好是制作只需要轻微加热的沙拉或酱汁。

精炼橄榄油是精炼的。虽然其营养价值不如初榨橄榄油，但其油酸含量仍高于其他种类的油。精炼橄榄油非常适合热加工，稳定性强于大豆油和花生油。制作面包很好，但是成本高。最后需要注意的是，橄榄油中被认为是健康的ω-3脂肪酸食用油会被高温破坏。这种营养流失是加热不可避免的。

General 面包烘焙时刷一层植物油，防止面包中的水分蒸发。咸黄油和不咸黄油也叫黄油。是“炼乳”老铁。黄油(ω)。放什么油要看具体面包品种。把荠菜油放在硬袋子里(纯植物油提炼出来的固体油像猪油，也叫白油)；黄油用于软包装和起酥油(天然黄油，包括牛奶精炼和牛肉脂肪精炼，属于肉类和蔬菜，效果相同)；特殊类别面包会使用橄榄油(如意大利香料面包等。)、花生油(如胡萝卜面包类别)，甚至芝麻油、起酥油(纯黄油制品，非合成)等等。

您好~ ~很荣幸回答您的问题~超市里卖的面包用的是色拉油，俗称冷油，是由原油提炼而成的精制食用油。可用于生食，因特别适合西式沙拉和凉菜而得名。色拉油呈淡黄色，清澈透明，无臭，口感好，用于烹饪时不起泡，不冒烟。0度冷藏5.5小时仍能保持清澈透明(花生色拉油除外)，除烹饪、煎炸外，主要用于冷餐、色拉油。

起酥油、蛋黄酱和各种调味油的原料油。目前市场上有大豆色拉油、菜籽色拉油、种子色拉油、米糠色拉油。同时，调和油也可以用来制作面包油，调和油多为不饱和脂肪，比较健康，但没有传统黄油那么浓。如果追求口感，当然黄油更好，从成本和健康角度考虑，调和油也可以。

色拉油俗称色拉油，是由原油提炼而成的精制食用油，可用于生食。因为特别适合做西式沙拉而得名。色拉油呈淡黄色，清澈透明，无臭，口感好，用于烹饪时不起泡，不冒烟。0℃冷藏5.5小时仍能保持澄清透明(花生色拉油除外)。主要用于烹饪、煎炸之外的冷餐、色拉油，也可作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。

普通色拉油都可以。主要原因是色拉油没有味道。我买了一大桶鲁花一级压榨花生油。如果我不能吃它，我用它来做蛋糕。我想快速消耗掉它。结果做出来的蛋糕太花生味了。如果还想用色拉油和黄油做普通的蛋糕，就不会放了。用橄榄油做饼干之类的黄油饼干应该是可以的，但是用普通色拉油那么贵。写了这么多文章，发现是用面包，其实是一样的。用花生油做面包也有很浓的油味。

1，制作面包建议用动物黄油比较好，而植物黄油限制比较多，制作起来会不太方便面包。黄油可以分为两类:动物黄油和植物黄油。动物黄油是牛奶做的，营养丰富，而植物黄油是氢化植物油做的，营养和口感都比动物黄油差。2.黄油可以分为两类:动物黄油和植物黄油。动物黄油是牛奶做的，营养丰富，口感好，后者是氢化植物油做的，营养和口感都比前者差。而且据调查，植物黄油对身体不好，所以使用时有一些限制。

面包机制面包植物油(如花生油、调和油)均可，黄油或植物黄油常用于面包工业。不过家里用植物油面包机制面包更健康。动物油脂中含有反式脂肪酸，对人的健康危害很大，不推荐使用。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油组成的化合物，广泛分布于自然界，是从植物的果实、种子和胚芽中获得的油脂。例如花生油、大豆油、亚麻子油、蓖麻油和菜籽油。

植物油主要含有维生素e、k、钙、铁、磷、钾等矿物质和脂肪酸。植物油中的脂肪酸能使皮肤湿润有光泽，发现普通植物油在烹饪时会产生大量醛类；醛类可能导致癌症、心脏病、痴呆症等多种疾病。科学家建议用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油代替普通植物油，动物油与植物油相反。动物油，也就是动物脂肪，就是动物脂肪，人类食用的动物油一般来自猪、牛、鱼等。可用于加工食品，使食品具有肉的鲜味。