食用油什么温度会着火,什么食用油温度高
油的温度是多少着火？花生油加热会着火-1/(猪油或花生油)400摄氏度以上会着火1、食用油在加热过程中，油锅表面可产生油汽。当油蒸气达到易燃-1时，在食用油的正常温度下，不可能用火使其直接燃烧，因为温度无法达到400摄氏度。1、食用油的沸点和燃点是多少?食用油是高级脂肪酸甘油酯的混合物，液体食用油称为油，如亚麻油、芝麻油、花生油、菜籽油等固体食用油称为脂肪、猪油、羊油、黄油等纯物质。植物油会热分解。一般100以上开始热分解(很慢)，300以后很明显。常用食用油，沸点在200度以上。2、为何热锅中食用油在放...
更新时间：2023-04-30标签： 食用油温度着火食用油什么温度会着火 全文阅读