汽油和食用油,有什么区别?为什么炒菜的时候油是热的着火油温过高,着火远离火源,食用油加热会着火。下次倒油的时候,烹调油会开什么火?油温上升到着火-0/,不同的油有不同的着火点,着火(几十秒)的短时间有利于烹饪,菜肴受热快,味道好,用锅盖或能盖住锅的大块湿布从人体斜向盖住燃烧的油锅,使燃烧的油火不接触空气,因缺氧而熄灭。1、炒菜时怎样才能使油起火炒菜时,锅里的油温度达到一定值变成油蒸气,遇到明火就会着火,然后就会产生明火;还有一个原因就是油太烫了,放的时候菜都凉了。还有一个原因是食物上有水,造成“沸腾”现象...
更新时间:2023-08-07标签: 着火食用油食用油什么着火快 全文阅读