为什么溶解变成了一滩水？如何使食用油溶于水全部食用油不能溶于水？水中的油溶解度几乎为零。因为油的极性很小，海参会接触油溶解变成一滩水，海参之所以能出现这种情况，主要是因为海参中含有溶解酵素，而这些溶解酵素会在体内溶解自身的酵素中，使用可溶于水的有机溶剂，如乙醇。
All 食用油不溶于水。只溶于有机化合物。因此，当油要溶于水时，必须使用既有机又溶于水的溶剂，例如乙醇。当油溶于水时，使用既有机又溶于水的溶剂，例如乙醇。水中的油溶解度几乎为零是因为油的极性很小，而水是极性溶剂。为了将油溶解与水混合，我们一般使用表面活性剂(肥皂是生命，洗洁精以表面活性剂为主要成分，还有一种叫乳化剂的东西，一般是用精油和基础油做面霜时添加的。
海参接触到油溶解入一滩水。在生活中，海鲜是很多人喜爱的食物，但有些食物很难处理，但由于其营养丰富，味道鲜美，所以很受欢迎。海参，很特别，看起来是人们的一种休闲食品，但是很多宴席上经常吃。但是，很多人发现，从海边买回来的海参，回到家就变成了一滩水。其实海参是很脆弱的生物。如果它们不合适，就会变成水。所以顾客想吃海参，一定要提前预定很多高档餐厅。
海参之所以能出现这种情况，主要是因为海参中含有溶解酵素，而这些溶解酵素会在体内溶解自身的酵素中。海参是一种高蛋白生物，占人体的50%，所以当海参的这种酶开始反应时，身体就会溶解。总之，如果你真的想吃，最好买干货或者去餐厅预定，海参如果在海洋环境中得不到必要的环境，很可能在海洋中分解。就算抓到了，就算几个小时之内没煮熟，接触油的时候也是一滩水溶解。
