为什么着火...？油突然着火的原因是油容易着火，油着火不同于其他物质，不能用水扑灭。为什么烧烤的时候容易在木炭上蹭油着火carbon着火？油锅为什么会着火油锅着火的原因1，炒菜时，锅里放油太多，使油位高，油受热后溢出，遇明火燃烧，做菜要放什么油或者什么。
食用油主要指油锅中用于烹饪食物的油。由于油温过高或操作不当，热油从油底壳中溢出触及火源是常见现象。把锅盖紧，把火扑灭。为什么着火...？由于油的密度小于水的密度，当水倒入锅中时，油会浮在水面上，这样油仍然可以与空气中的氧气接触，从而无法灭火...我该怎么办？切断火源，盖上锅盖，稍后揭开，或者把菜盖在油锅上，油火就熄灭了。
一般到了着火 point就会燃烧~什么油只是油着火 point不一样，就是有的油100度会着火，有的101度又会着火。这个要看温度。你可以一直加热锅里的油来点燃它。小心不要玩火。首先锅要够热，然后油就爆了。我有过这样的经历。
油容易着火。与其他物质不同，油着火不能用水扑灭。用水扑灭油火不仅不能灭火，反而会使火势扩大。因为油的比重比水轻。用水扑灭油火，油浮在水面上还能燃烧，水流到别处，会使火势蔓延。只是因为加热时间长，温度达到油的着火点，油自然就燃烧了。是做饭，因为你的火太大，油温太高。用锅盖盖上，或者用湿毛巾把报纸打湿。只要盖上锅盖，挡住空气就行了。
4、 食用油(猪油或花生油食用油(猪油或花生油)400摄氏度以上就会燃烧着火1、食用油在加热的过程中，油锅表面可产生油蒸气，达到400摄氏度的可燃温度时就会开始燃烧。2.油盘中的温度降低到400摄氏度以下。没有点火条件，燃烧的油锅自然熄灭。
5、烧烤时擦油上去为什么炭上会 着火碳易着火。因为油容易燃烧。因为碳滴开始了。告诉你一个原理:燃烧机理(也就是原理)能着火(燃烧)有三个必备要素:1。可燃材料(油和烧烤碳)，2。助燃材料(氧气是空气，可以在看不见的空间里找到)，3。火；这场火一定是木炭引起的，一种烧得通红的火。此外，燃烧还与可燃物的燃点有关。这里着火的油(食用油)的燃点一般在300度左右，而烧红的烧烤炭(木炭)的温度可以达到600度以上，所以油接触烧红的木炭很容易着火。
6、炒菜时油锅为什么会起火当油温达到一定温度，菜里的水蒸发，产生氢气和氧气，这很容易着火。这时候翻锅，菜就容易入味了。呵呵，我还教了你做菜的窍门。发生火灾是因为炒菜时锅里的油受热严重，使得油四处飞溅，飞到火上时达到着火点，所以会着火！火太大，油温达到燃点，炒菜看起来很凉，但对菜不好，尤其是用柴油灶。一切都有着火点，到了着火点，自然就成了着火！
油温过高，太接近植物油的燃点。做饭的时候故意把油锅点着是不科学的。烹饪时，油温可能已超过200摄氏度。在这个温度下，油不仅破坏了油中所含的脂溶性维生素，还破坏了人体必需的脂肪酸，从而降低了油的营养价值。此外，如果油温过高，油会氧化聚合，产生过氧化物和聚合物，不仅破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体对蛋白质的消化和吸收，而且对人体有毒害作用。
7、 食用油加热起火下次倒油的时候，用小火，等30秒左右，把手掌放在油上，感觉是温热的，就可以放一些鸡蛋，葱，姜，蒜。看到油冒烟的时候就应该知道当时的危险了，鸡蛋葱姜蒜那时候就糊了！我不知道油的沸点，但是我觉得你关注这个就不用担心会着火了！对了，着火赶紧拿出火，用盖子隔绝氧气灭火。下次小心点。你真有趣！
8、油锅为什么会起火油底壳着火的原因1。炒菜时，锅里放油太多，使油位高，油受热后溢出，遇明火燃烧，2、操作不当，油底壳持续高温引发火灾。在厨房炒来炒去是常有的事，当油锅持续加热，锅内温度逐渐达到燃点食用油(350℃左右)时，油锅内的油就会自燃。火势迅速蔓延，油锅着火20秒左右后，火势发展到猛烈阶段。如果不能及时有效地扑灭，会迅速引燃厨房内的其他可燃物，并通过风扇、风管等传播，从而引发更大的火灾。
