食用油橄榄油是任何油的最佳选择。什么油对身体好？哪种食用油好？所以选个好的食用油对身体好！吃什么油最健康食用油是我们生活中必不可少的营养调味品，选择哪个食用油成了我们心中的疑问！吃什么油健康吃什么油健康？中国的饮食文化有很多种，比如炒菜、凉拌、油炸等，这些菜的烹饪离不开用油，食用油也是琳琅满目的品种。
植物油种类繁多。大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油都对人的健康有好处。植物油中含有丰富的亚油酸，可降低胆固醇，有益于心脑血管健康，延缓衰老，保护皮肤，促进大脑和神经的生长发育，提高记忆力。经常吃植物油可以增强抵抗力，对健康非常有益。应该吃橄榄油，可以补充人体所需的营养，含有大量的维生素。可以选择核桃油，然后也可以选择花生油或者橄榄油，相对健康，脂肪低。
大豆油、芝麻油等。其他的核桃油不常吃。芝麻油营养丰富，含有钙、镁、锌和多种维生素，对胃溃疡、肠胃炎、烧伤等有很好的治愈作用。同时含有大量不饱和脂肪酸。当然，对心脑血管最好的是橄榄油和亚麻籽油，但是价格贵，供应量有限。一般工薪阶层买不起。花生油和非转基因大豆油更实惠。菜籽油，我不喜欢。
吃鱼油对身体有很多好处，还能促进人体的新陈代谢，也有利于增强人体的体质，还能使人体正常吸收营养，预防智力下降或老年痴呆症。这种油比较健康，还可以降低冠心病的发病率，调节血脂，明目，降血压，预防老年痴呆症，提高记忆力等等。吃鱼油的好处:鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸DHA和EPA，可以预防动脉硬化和心脏血管栓塞，降低高血压和胆固醇。
3、最健康的 食用油有哪些健康食用油前10: 1，大豆油。大豆油富含亚油酸(但对降低心脏风险的作用有限)，少量的α亚麻酸和维生素E含量丰富，微黄的颜色来自于少量的胡萝卜素。实验表明，高胆固醇、高血压和血管栓塞易引起冠心病，亚麻酸有利于降低高血压和血管栓塞。2、棕榈油，最便宜的油棕榈油被称为世界上仅次于大豆油食用油，也是国际市场上最便宜的食用油。
50%饱和脂肪酸，40%单不饱和脂肪酸；10%多不饱和脂肪酸。人体消化和吸收超过百分之九十七的棕榈油。和所有其他植物一样食用油，棕榈油本身不含胆固醇。3、花生油，黄曲霉毒素花生油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例恐怕是3: 4: 3左右。优点:其油酸即单不饱和脂肪酸是茶籽油的一半，耐热性好，适合一般烹饪。
4、御米油有什么功效?皇家米油对视力和神经系统发育、妊娠和心血管疾病有一定作用。皇家米油所含的亚油酸、亚麻酸、多不饱和脂肪酸、维生素E等有效成分的价值，现代营养学和医学普遍认为对血糖、血脂、血管有益。如维生素E在营养免疫中的作用，人体正常生长所必需但自身不能合成的多不饱和脂肪酸对视力和神经系统发育、孕妇妊娠、心血管疾病、ⅱ型糖尿病和癌症，以及对危重病人的免疫功能和营养水平、软化血管、清理血管垃圾等都有很好的作用。
因此，不难看出皇家米油具有极高的复合营养价值。延伸资料:2005年，卫生部、农业部、质检总局、工商总局、国家美国食品药品监督管理局等五部委联合发布《关于加强罂粟籽食品监督管理的通知》，明确规定:1。罂粟籽只允许用于提取食用油脂肪，不得在市场销售或用于加工其他调味品。甘肃农垦集团有限公司是国家指定的唯一允许使用罂粟籽提取食用油脂肪的生产企业，其生产的罂粟籽不得在市场销售。
5、哪种 食用油好?最健康?
