为什么食用油这么薄，为什么食用油不溶于水？食用油里面有没有可能掺水食用油有两种简单易行的方法可以鉴别是否掺水:1。食用油混合的水可以直接在容器里鉴别，因为油水比重不同，油比较轻，油水会分层，为什么油不溶于水？食用油有没有可能在里面掺水食用油掺水坏了吗食用油可以说你是厨房里的永久客人，没有油做不出各种好吃的。
是的，因为油中含有一种可以分散的物质水分，而且两者之间的空隙比较大，所以油不溶于水。我知道因为油和水的密度不一样，所以油不会溶于水。这是因为密度不一样，所以没有办法溶于水，这跟密度和油的性质有关。对于经常做饭的人来说，经常会发现植物油不易与水融合。自然，经常做科学实验的人也会发现。
这是因为油中的哪些成分排斥水吗？有哪些渠道可以将两者结合起来？这就需要每个人根据相应的化学知识进行实践活动和发现，并学会总结其中的原因。一、日常情况油不溶于水，这在每个人的日常生活中随时随地都能看到。比如我们可以注意到水和油在整个过程中是不相溶的，也可以看到油在水中的存在。
是的，可能是因为水和油的提取物不同，水的膨胀性和油有很大的不同，所以两者是不相容的。因为油和水的密度不同，水是极性分子，油是非极性分子，两者很难相容。因为它们的密度不同，物质结构不同，重量不同，它们的范德华力也不同。主要是两者之间的密度不同，这个时候没有办法融合。一个密度高，一个密度相对低。在这种情况下，如果要合并，就需要改变密度。
导读:对于经常做饭的人来说，经常会发现食用油不会和水混在一起。当然，经常做科学实验的人也会发现。不仅食用油，各种油都不溶于水。这是因为油中的什么成分排斥水相吗？有什么办法可以把两者融合起来？这就需要我们根据相关的化学知识去实践和发现，并学会总结原因。1.日常现象油不溶于水，在我们的日常生活中随时可见。
3、...现在超市卖的 食用油为什么那么清澈,没有质感,像水而不像油?你仔细观察过了。现在有些厂家为了迎合消费者的喜好食用油，会把油提炼得清澈如水！为什么？因为有的厂家都在说颜色深是地沟油，而且不精炼！一切都只是一种尝试和手段！食用油压榨浸出后得到毛油。一般不直接包装流入市场，需要各种杂质和提炼，去除对人体有害的杂质。这时候就要考验厂家的炼制水平了。不管不管三七二十一，如果把里面的杂质和营养成分基本去除了，那么油就会很清澈，有时候会白得像水一样。这种油可以说基本没有营养。我个人不赞成买！
所以在国标中，对每种油的色值都有规定，并不是颜色越浅越好！比如橄榄油一定要草蓝色，米糠油一定要金黄色等等！嗯，第一，好的油一定是清澈的，但是保留了原料制作时应有的颜色，但是必须符合国家标准。第二，不要买深色油或者高浊度的油，也尽量不要买像水一样的轻质油。
4、为什么菜籽油炒菜油一直爆,其它油不会.是 水分含量太高吗?这是肯定的。因为油菜籽在干燥过程中没有完全风干或者没有达到理想的含水量，所以开头提到的食用油会一直爆炸。可以买一个冠亚牌SFY6的fast 水分测量仪，方便收油菜籽时检测水分值，可以更好的控制价格。二、控制水分烹油前，这样就不会爆炸。一般检测时间只需要几分钟，而且是全自动的，没有任何耗材产品供你参考。谢谢你。
5、为什么 食用油不溶于水?请从化学的角度给个答案。相似相容原理食用油分子是非极性的，而水分分子是极性的，所以不允许。食用油中氢键太少的相似相容有机化合物，溶于水时多为氢键。因为食用油含有疏水基团的亲水基团使分子倾向于进入水中，而疏水基团则尽力阻止其溶于水并从水的内部迁移出来，从而倾向于从水相中逸出。
6、 食用油里面可能掺水吗 食用油掺水会坏吗食用油可以说他是厨房的永久客人，没有油做不出各种好吃的。如果不是超市里密封的食用油，那你可能要小心食用油，它可能掺了水。我们来看看鉴别方法。食用油里面有没有可能掺水食用油有两种简单易行的方法可以鉴别是否掺水:1。食用油更多的混合水可以直接在容器中识别，因为油水比重不同，油较轻，油水会分层。2.如果加水少，直接放入锅中加热后会发出爆裂声。
水分如果超过这个标准，在鉴别透明度时可以看出油是浑浊不透明的；加热时会发出爆裂声或出现大量泡沫，并伴有烫喉的气味。食用油如果和水混合会坏吗？是的。食用油进少量水分会加速机油变质，但进水分与氧化程度无关。水分的条目将对食用油产生以下影响:1。水分的词条可能会导致食用油乳化，看起来比较浑浊。2.水分的词条容易滋生细菌，加速细菌繁殖，加速食用油的变质。
7、油为什么不溶解于水1。因为油和水的密度不同，水分是极性分子，两者之间有很强的电磁引力。油的分子是非极性的，电磁性低，很难扩散到水中，就像非磁性物体很难被磁铁吸附一样，而且油的比重比水小，所以两者互不相容。2.油在室温下是液体。由于原料来源、加工工艺、质量等原因，常见的食用油多为植物油，包括菜籽油、花生油、麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(亚麻籽油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。
8、 食用油和水的不同点是什么食用油类似于水:两者都是液体。食用油与水的区别:质不同，色不同，物不同。1.质量不同。1.食用油:同样的体积食用油和水，食用油更重。2、水:同体积的食用油和水，水比较轻。二、颜色不同1。食用油:淡黄色，透明。2.水:无色透明。三、所含物质不同1。食用油:富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K、锌、钙、磷、铁等元素，营养丰富。
9、为什么有的 食用油那么稀,有的会浓一些,是不是有兑水?由于这些食用油的原料不同，所以酒的稠度和物理性质也不同。大豆油比较稀，花生油比较稠，不是，食用油与“原材料”有关。较厚的表示密度较高，较小的表示密度较低，我不会！一般油的浓度不一样，跟品种和压榨工艺有关！油的种类很多，有花生油、瓜子油、芝麻油、菜籽油等。
