食用油着火温度食用油沸点一般在200℃以上。油性的沸点不固定,但食用油-1/一般在200℃以上,油的沸点和冰点是多少度?沸点和机油的凝固点也不同,大豆油的燃点是多少?你家用的油-1食用油多少钱?比如花生油180左右,大豆油接近200,普通调和油160左右。1、油(花生油或菜油花生油菜籽油沸点是335度,大豆油是230度。花生在油炸食物时不容易变脆,所以很少使用。油炸油条时,植物油中的脂肪酸会因高温而发生结构性变化,即由顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。如果饮食中的反式脂肪酸增加,就会干扰必需脂肪酸的利用,阻碍胆固...
更新时间:2023-04-18标签: 食用油沸点食用油都的沸点是多少 全文阅读