水和食用油溶解,混合后如何让水可以食用?因此,根据溶解油脂的性质,有三种方法:可采用“相似相容”定律,可采用有机溶剂溶解油脂;也可以利用表面活性剂的特性:一端亲水,一端亲油to溶解油脂;油也能被强酸及其水解分解。什么方法可以使油溶解水中的油溶解度几乎为零因为油的极性很小。1、如何让油溶解到水中呢目前市面上有洗涤剂或肥皂,其高级脂肪酸的钠盐是微观的。长链化合物分为两部分,一部分是极性的含羧基部分,溶于水,称为亲水基团,另一部分是非极性的链烃基,不溶于水,称为疏水基团,但具有亲油性。所以这种物质可以把油溶解放...
更新时间:2023-04-10标签: 食用油存放溶解食用油用什么方法溶解 全文阅读