食用油,最高温度是多少?煎鱼的最佳油温是多少?食用油在锅里烧的时候,温度在280度左右。食用油燃点300度多一点,烟的再次燃烧会着火(有时油会含水),如果油里有水,可以用小火慢慢加热,多少度一般在120度到170度之间。1、我们炒菜时,油温加热到多少度比较合适呢?个人觉得炒菜的时候把油温加热到60℃就够了。一般在这个温度下就可以做菜了。炒菜的时候油温七成热,就是把筷子放在油里,有气泡的时候,但是大部分人炒菜的时候总喜欢把油加热到冒烟,其实是不健康的。应该在80度左右,因为这个时候,菜的营养可以保留下来,也...
更新时间:2023-08-15标签: 食用油度会蒸发用的食用油多少度最好 全文阅读