反复高温加热食用油是人体怎么回事危害?食用油的温度最好,食用油燃点食用油的沸点一般在200℃以上。高温燃烧的来友的危害食用油在高温加热或反复加热后,可以发生一系列的化学变化,这些变化不仅降低了食用油的营养价值,而且对我们的健康有毒害作用,对人体有害吗。1、食用油加热超过360度是否会产生有毒物质?食用油在180℃以上的高温作用下,脂类会发生分解或聚合,产生醛、酮、低级脂肪酸、氧化物、环氧化物等多种有害物质。油温越高,反复高温的次数越多,产生的有害物质就越多。这些物质有的可能挥发,污染空气,人体吸收后会造成...
更新时间:2023-07-13标签: 食用油危害人体不吃一个月食用油多少度对人体的危害 全文阅读