炖大骨头怎么炖大骨头怎么炖汤才好吃?牛骨汤怎么炖上色时间长了汤自然会变成乳白色,也可以加点牛奶,让它变成乳白色。炖牛骨汤的详细步骤如下:1,将牛杂(600g)、排骨、牛骨(100g)用冷水浸泡1小时左右,然后捞出;2.放入开水中彻底去血;3.将牛杂和牛骨放入大锅中,加入葱、姜、蒜和足够的水;4.大火烧开,然后转中火煮至锅内水剩一半,随时用勺子将浮在上面的油脂和泡沫捞出;5.当汤呈乳白色时,放入牛筋,小火炖3小时,随时用勺子去除浮在上面的油脂和泡沫;6.煮至肉烂,捞出排骨,在骨头上刮掉肉,切成薄片;7.骨头...
更新时间:2023-04-22标签: 上色骨头食用油骨头怎么用食用油上色的 全文阅读