食用油为什么不挥发
为什么食用油不腐败？为什么食用油不会变酸？为什么？植物油和硅油哪个更难挥发硅油更难挥发硅油一般无色(或淡黄色)，无味无毒，难挥发，油容易挥发！胖不容易挥发。高温烹饪会导致食用油挥发中的成分很多，食用油主要成分是不饱和油酸甘油酯，微生物分解变质食物中的维生素等物质，而食用油不含维生素和糖类，所以微生物对食用油不感兴趣。1、想问下大家油会挥发吗就是炒菜倒的油全都被菜吸收了吗?不需要。有些菜要“炒”，比如土豆丝。油要热，但不一定要冒烟。油太热了，这对你的健康不好。有些植物油不用太烫就可以烹饪，比如西红柿。炒菜的...
更新时间：2023-07-29标签： 挥发食用油食用油为什么不挥发 全文阅读