普通食用油的燃点是什么？食用油烟点是什么？[摘要] 食用油 燃烧还能吃吗[问题] 燃烧来不及就不能继续吃了。油能烧多少度？食用油，沸点和燃点是多少？食用油会不会燃烧？燃烧不能继续吃了，时间长了燃烧 食用油一般会产生一些致癌物，不能食用，时间长了燃烧 食用油一般会产生一些致癌物，不能食用。
大豆油230℃。油的沸点并不固定。一般食用油的沸点都在200℃以上。大豆油中的亚油酸能降低血清中的胆固醇含量，将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉积，降低心脑血管疾病的发病率。大豆油中的维生素D是一种天然的美容成分，可以延缓人体衰老，保护皮肤，增强人的抵抗力。大豆还有食用油不具备的其他功能。能驱虫、润肠、解毒、杀虫。
扩展资料:注意事项:1。食用大豆油可以用来凉拌，但是加热后味道更好。2.因为油是有保质期的，所以在保存大豆油的过程中要密封在阴凉干燥通风处。然而，随着储存时间的推移，大豆油的颜色会由浅变深。当油的颜色变暗时，切记不能长时间存放。3.由于大豆油中含有较多的磷脂，在用肉煮汤时，加入适量的大豆油可以做出诱人醇厚的白汤。但需要注意的是，大豆油有很强的豆腥味，同时会影响汤本身的味道。但如果在加入大豆油后加入适当的调料如葱花或胡椒粉，可以有效去除浓烈的大豆味，但汤的颜色也会变深。
机油的烟温称为烟点。不同的油有不同的烟点。葵花籽油、亚麻籽油、菜籽油107摄氏度左右，大豆油、玉米油、花生油、冷榨橄榄油160摄氏度左右，芝麻油177摄氏度，猪油182摄氏度，棉籽油216摄氏度，茶油252摄氏度。一、使用食用油 1的误区，高温烹饪。很多人炒菜的时候喜欢高温爆炒，习惯等锅里的油冒烟了再炒菜。这是不科学的。高温油不仅会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。
2.不要吃动物油。如果没有油，会造成体内维生素和必需脂肪酸的缺乏，影响人体健康。也不能一味强调只吃植物油不吃动物油。在一定剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体有益。3.长期只吃单一品种的油。目前普通家庭还很难用什么油炒，但我们建议最好是几种油交替使用，或者一会儿用一种油，一会儿用另一种油，因为很少有油能解决所有的用油需求问题。
3、 食用油会不会 燃烧?meeting 燃烧。记得小时候，停电的时候，用葵花油照明。燃烧不能继续吃了。时间长了燃烧 食用油一般会产生一些致癌物，不能食用。但是很多厨师在做菜的时候会出现短时燃烧现象。这个短期燃烧不会产生致癌物，可以放心食用。其实这只是正常现象，不必过于担心。任何品牌的食用油在燃烧或过高温度下加热后都会发生化学变化，干燥后会形成黑色凝胶。
食用油温度超过180℃就会发生化学变化，产生苯并芘、多环芳烃等有害化学物质。为了身体健康，做菜的时候建议不要把油温烧的太高。[摘要] 食用油 燃烧还能吃吗[问题] 燃烧来不及就不能继续吃了。时间长了燃烧 食用油一般会产生一些致癌物，不能食用。但是很多厨师在做菜的时候会出现短时燃烧现象。这个短期燃烧不会产生致癌物，可以放心食用。
4、 食用油的沸点和燃点是多少?-1/的沸点一般在200℃以上，燃点通常为340℃。食用油百科:食用油又称“食用油”，是指制作食物过程中使用的动物或植物油脂。它在室温下是液体。由于原料来源、加工工艺、质量等原因，常见的食用油多为植物油，通常是通过压榨或提取油料作物的种子而获得。种类:包括玉米油、花生油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥末籽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、玉米油、核桃油等。
5、油可以烧到多少度?植物油最高温度280 ~ 300度，肉油最高温度300 ~ 330度，因为肉油沸点更高。【暖油锅】俗称三四成热，油温70，100度，说明油位平静，没有冒烟，没有噪音。【热油锅】俗称五六成热，油温110，170度，油面无烟，转到中间。【王油锅】俗称七八成热，油温180，220度，油面有轻烟，油面平静，用勺子搅拌有响声。其实这是一个笼统的说法，大致可以分为三类:【暖油锅】俗称三四成热，油温70，100度，说明油位平静，没有冒烟，没有噪音。
一般在200℃以上，花生油和菜籽油的沸点是335度，大豆油是230度。220度，超过这个温度就会变成油烟。无烟锅就是根据这个原理发明的。食用油锅里开始冒烟时的温度是280度左右。食用油燃点300度多一点。烟重新燃烧会着火(有时油中也会放出水)。如果油里有水，可以用小火慢慢加热。即使油里气泡很少，水也没了。没有经验。6、 食用油冒烟点是多少度?
食用油: 170℃的烟点。当温度达到250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻气味，油烟粒径为0.01微米至0.3微米。食用油达到烟点时，有蓝烟在初始阶段分解，随着温度的继续升高分解速度加快。每种油品都有一个“烟点”，即开始明显冒烟的温度。过去，颜色暗淡的原油往往在130度以上开始冒烟，但对于当今大多数纯净透明的油品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。
扩展信息:减少油烟的方法:1。改变“爆炒”的烹饪习惯。油温不要过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为限)，既能缓解“油烟综合症”，又能有效保存下一锅菜的维生素。2、最好不要反复油炸。为了节省一些油，有些家庭主妇在反复使用后，并不扔掉炸鱼和炸排骨所用的油，但它也含有许多致癌物质。反复加热的食用油，如用于多次煎炸食物的食用油，不仅含有致癌物质，其产生的油烟中也含有更多的致癌物质，危害更大。
7、普通 食用油的燃点是多少度?食用油的沸点一般在200℃以上。当油温超过250℃时，会产生丁二烯、醛类等有害物质，严重危害人体健康，致癌，汽油的沸程(又称馏程)为30 ~ 205℃，柴油的沸程为180 ~ 370℃，350 ~ 410℃。新油318度，但是用过的燃点会降低，而且各种色拉油的燃点也不一定一样。柴油的燃点是220℃，柴油机也属于内燃机，是燃烧柴油机获得能量释放。
