如果没有黄油面包应该用什么代替？如果没有黄油面包可以用等量的玉米油、色拉油、调和油代替重油，否则口感会大打折扣。亚麻籽油能代替玉米油as 面包？或者替代的不一定是黄油，家里做饭用的油也可以替代，色拉油、菜籽油也可以替代，面包做的黄油可以用其他油代替吗？如果用液体油的话面包口感会更差。
1、...黄油可以吗?用家里炒菜的油可以吗?或者拿什么代替不一定要用黄油。家里做饭用的油也可以作为替代品，色拉油和菜籽油也可以作为替代品。黄油(纯黄油)一般用于烹饪面包，但精制猪板油、无色无味植物油(精制纯植物油)、色拉油不能替代使用，效果略有不同。但不应使用羊油、猪油、芝麻油、花生油等气味和颜色较浓的油脂，最好不要使用人造黄油等合成植物黄油。
黄油是一种由牛奶加工而成的固体油，是鲜奶混合后，从上层的稠状物中过滤掉部分水分的产物。主要用作调料，营养丰富但脂肪高，不要过量。食用功效1。牛奶中的脂溶性营养物质存在于乳脂中，包括维生素A、维生素D、少量维生素K和胡萝卜素。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色来自胡萝卜素。
2、做 面包的黄油可不可以用炒菜的油代替,你的看法是什么呢?黄油在面包烘焙中的作用:1。面团中的黄油使面团更有延展性和可塑性。将软化后的黄油均匀揉入面团中，由于其具有良好的乳化性，因此可以锁住面团中的水分，改变面团的湿粘度，使面团更有延展性。延展性好的面团入炉后膨胀率也会更好，成品面包口感蓬松柔软。2.烘烤过程中可以带来口感、香气、颜色的变化。黄油中含有蛋白质、氨基酸和少量的糖，加热时能产生美拉德反应，使面包着色，同时释放出柔和的甜味面包。
3、我要做 面包,没有橄榄油,可以用什么代替呢?可以用黄油，不用橄榄油。材料汤种:高筋面粉370g，冷水500g，面包材料:汤种84g，黄油20g，酵母2小勺，盐0.5小勺，全蛋30g，水85g，糖40g，奶粉20g。做法1。将100g高筋面粉放入水中，搅拌均匀，无疙瘩。如果不能一次用完，可以放在冰箱里冷却保存一段时间。如果颜色变成灰色，就不能再用了。
4、我在制做需要用到橄榄油的 面包时,能不能用普通食油代替?是。但是没有橄榄油味道肯定是好的。如果真的要用，建议用植物油代替。不会~口感和味道会影响~ ~ ~ ~ ~ ~！就拿土豆泥来说吧~普通油的味道和橄榄油的味道不一样。还有，普通油和橄榄油的区别还是挺大的:1。不同的胆固醇含量和2。耐高温性不同，都导致高温分解的有害物质不同。是的，因为我是食用油..我做了面包。是啊！
当然可以。味道肯定不如橄榄油。橄榄油由新鲜橄榄果直接冷榨而成，无需加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止发现的油中最适合人类营养的油。橄榄油和橄榄果渣在地中海沿岸国家已有上千年的历史，因其优良的天然保健功效、美容功效和理想的烹饪用途，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油女王”、“地中海甘露”。
5、胡麻油能替代玉米油做 面包吗?芝麻油和玉米油可以一起用。如果家里没有玉米油，可以用。相反，香油的香味会更高。也许味道也会很好。当然可以替换。但是味道没有玉米油做的好。可以替换，做好的面包很好吃。做饭的时候面包，一般都是用香油。当然不是，因为亚麻籽油有很浓的香味。如果你不能在面包中掩盖它的气味，它会让面包变得很奇怪，很难吃。
亚麻籽油风味独特，香味浓郁，油质清亮，高档食用油。长期食用有抗衰老、美容、保健的功效，作为辅料使用。用香油做沙拉是他最好的吃法。人们在做沙拉的时候，会把准备好的蔬菜水果全部洗干净，或者把自己喜欢的样式混合在一起，然后把香油和沙拉酱混合在一起，用筷子做成。但是，温度超过80度，营养价值就会下降！所以如果你想用玉米油做，请用玉米油面包不一定要用黄油。
6、没有黄油了,用植物油代替可以做 面包吗?为什么?不能用植物油代替as面包；因为植物油做的面包不软，没有甜味，黄油做的面包会特别蓬松，但是植物油做的面包和馒头差不多。可以代替面包，效果也很好，特别有营养，特别健康。味道也很好。我觉得有可能。但是不要加太多，因为植物油太多可能会导致油腻，不像黄油。
没有黄油的时候，也可以用猪油、橄榄油、玉米油、色拉油、白油等无色无味的油来代替。面包制作时，需要面粉、糖、鸡蛋、酵母和淡奶油。这些材料可以混合在面团中，面团可以在室温下发酵。发酵后放入烤箱，温度调到220度，烤20到35分钟。在面团中加入植物油，面团的延展性不如加入黄油，所以植物油做的面包膨松感略差，口感也不太香，但植物油做的面包热量相对较低。
7、没有黄油可以用普通油代替做 面包吗不，一种面包粉就可以了。自己做面包，没有黄油怎么办？可以用玉米油或橄榄油代替。不用黄油替代等量的植物油和葡萄籽油是个不错的选择，但是普通油不行，因为普通油、橄榄油、花生油的口味都比较大，容易让面包的味道和用黄油的味道大相径庭，导致没人吃的情况。黄油做的牛奶香味浓郁，但脂肪含量高，植物油脂肪含量低。
8、做 面包的黄油可以用其他油代替吗有液体油的纸巾面包味道会更差。橄榄油是个不错的选择。可以用其他油代替。油脂是西点的主要成分之一，在烘焙产品中必不可少。用于制作面包的油脂种类很多，大致可以分为两类:1。固体油:黄油、白油和动物脂肪猪油；2.液体油:橄榄油、色拉油和玉米油。你应该根据使用目的来选择油脂。
9、如果没有黄油做 面包要用什么代替如果没有黄油面包可以用等量的玉米油、色拉油、调和油代替重油，否则口感会大打折扣。这取决于你做什么样的蛋糕，如果是奇峰蛋糕，用色拉油。如果是马芬，那就是黄油，面包可以用玉米油代替，但是口感比较差，会缺少黄油味。你不一定要用黄油，黄油做的西点虽然奶味浓郁，但由于脂肪含量高(90%)，相对容易发胖，长期食用也不适合健康。
