1，拉丝沙琪玛食材:低筋面粉200~300g，鸡蛋2-3个，食用油适量，棉花糖150200g，奶粉100150g，黄油50100g。2.将低筋面粉倒入锅中或更大的碗中，在适合揉面的时候加入鸡蛋。揉面不加水，鸡蛋加入量刚好适合揉面全粉。然后面粉发酵20分钟后，取出擀薄，再用刀切成比薯条略薄的形状；
4.将油倒入锅中，煎至有点黄。如果你喜欢吃软的，你可以煎软的。如果喜欢硬的，可以回锅第二次硬炸，然后捞出沥干备用。5.加入黄油，用小火或中火融化。倒入棉花糖，翻炒至融化。加入奶粉，搅拌均匀，放入炒好的面条，直到面条和溶液完全吸收，包裹在面条上。然后将准备好的面条倒入可以装沙琪玛的器皿中。6.倒入器皿中，然后可以趁热把炒好的面条压成自己喜欢的形状，压凉；
6、芝士土豆泥怎么做,奶香四溢又能 拉丝,再也不用去必胜客买了呢?有一些烧烤用的烤箱正好，可以把鸡蛋和肉放进去烤，然后就可以吃了。先把土豆蒸熟，然后拿出来，揉成丸子，上面抹点奶酪，直接放进烤箱。土豆去皮蒸成泥；加入适量黄油食用油加热平底锅。土豆泥加盐，花椒、味精、鸡粉翻炒，装盘；再次启动油锅，加入食用油和黄油，烧热，放入牛肉丁、洋葱丁和香叶翻炒，然后加入适量的水勾芡，倒入土豆泥的锅中，盖上一层芝士；入烤箱220℃烤5分钟，至表面金黄鼓起。
7、这个 拉丝豆腐该怎么做,没有肉每次画完，总觉得没有成就感。第一次做拉面菜，根本不拉。第二次煮的时候拉的太多了，弄得我工作很辛苦。第三次煮的时候也是拉丝豆腐，豆腐很嫩...(展开)食材嫩豆腐0辅料泡打粉0糖0适量/10。2.面粉四茶匙，生粉两茶匙，泡打粉一茶匙，水适量调成糊状。
8、在家自己制作面包,面包用什么制作才松软 拉丝?首先，做面包的时候一定要用高筋面粉，而且一定要用筛子把面粉筛得更细，还要在面粉里加入糖、鸡蛋、黄油，让面包变软拉丝。你可以在面包里加更多的鸡蛋和牛奶，当你这样做的时候，你仍然会感觉到拉丝，这纯粹是由于这种材料的比例。用面粉，鸡蛋，酵母粉，糖和盐，食用油，只要它们的比例非常准确，就可以拉丝。制作的时候一定要用手揉面团，还要加点牛奶，这样会出现一些面筋，最后放入烤箱会很软。
让它们停留30分钟以上，产生面筋。然后分别用酵母和黄油捣碎。产生面筋的速度比直接揉面筋的速度快。传说中的卢瓦尔河膜是取一小块意大利面，轻轻慢慢拉伸，形成半透明的膜。孔洞整齐无齿。这个换成标致吐司和通心粉。加入300克面包粉、96克糖和3克盐，将24克奶粉和90克蛋液放入锅中。加入54克水和30克玉米油，然后将老通心粉切成小块，用料理机揉15分钟。
9、做米花糖成败的关键在哪里?怎么样才能让其成功 拉丝?我觉得关键在于温度。只要温度控制得当，不仅糖可以拉丝，糖的颜色也很漂亮。关键是你必须多加糖。我觉得应该等时间凝固，控制时间，控制一些糖分。爆米花制作成败的关键在于炒爆米花的油温和煮糖的温度。油温可以用温度计测量。米糖是很多70后、80后的好朋友小时候的一种好吃又甜的零食。它是由大米或发酵大米经连续高温油炸，变成爆米花，再与麦芽糖、白糖或芝麻混合而成。
后来随着化学物质的不断改进，一些好朋友在制作时加入了无盐黄油和花生仁，使得爆米花的味道越来越甜，越来越丰富多彩。秘方如下:爆米花:80-100g，麦芽糖:50g，白糖:50g，清水:20g，无盐黄油:10g(不放)，熟黑芝麻:10g或花生适量。
10、 拉丝用什么油?metal拉丝use拉丝oil。拉丝油的作用:拉丝油的冷却作用:金属在摩擦过程中会产生大量的热量，如果不及时带走，会造成表面局部高温，从而导致金属性能的改变。流动的润滑油是一个非常重要的散热通道。低粘度油散热较快，高粘度油散热较慢，所以选择高粘度油不利于摩擦热的及时散热。拉丝油的除锈作用:由于工作环境中其他介质的影响和润滑油本身在使用过程中老化产生的腐蚀性物质，容易引起金属腐蚀，润滑油应具有抑制这种倾向的能力。
[摘要]金属拉丝用什么油？【问题】金属拉丝使用拉丝油。拉丝油的作用:拉丝油的冷却作用:金属在摩擦过程中会产生大量的热量，如果不及时带走，会造成表面局部高温，从而导致金属性能的改变，流动的润滑油是一个非常重要的散热通道。低粘度油散热较快，高粘度油散热较慢，所以选择高粘度油不利于摩擦热的及时散热。
