食用油，冰点是多少？食用生油要煮熟了再吃！要加多少才算熟油？食用油高温下还能吃吗？所以食用油应该放在远离灶台的地方。食用油(大豆油食用油一般加热到200度以上会对人体有害，会分解有毒的治癌物质，食用油的最佳存放温度为10℃~15℃，一般不应超过25℃，因此，夏季不宜储存过多食用油，应在经常食用新鲜油的同时购买使用，食用油不用时应远离炉灶和暖气管道。
建议密封存放在阴凉干燥处，开封后建议冷藏。天气热的时候，食用油不会变质。1.低温保存很多人为了烹饪方便，会把包括食用油在内的所有调料直接放在炉子上。这是不对的，因为这样的高温环境会增加脂肪酶的活性，加速油脂的氧化变质。一般来说，温度越高，氧化速度越快。所以食用油应该放在远离灶台的地方。那么现在天气热了，我们还需要把它放进冰箱吗？
2.避光会促进食用油自由基的产生，自由基会加快油脂的氧化，阳光中的紫外线和红外线也会促进油脂的氧化和有害物质的形成。所以食用油需要放在背光灯下，可以放在柜子里。或者选择一个深色的容器来装食用油。3.注意防潮收纳食用油。我们还应该注意避免接触湿气。水解是导致油品氧化的因素之一。水会加速氧化酶的活性，从而加快水解速度。同时水分也有利于微生物繁殖，会使油脂迅速变质。
低温保存，食用油的最佳保存温度为10℃~15℃，一般不应超过25℃。因此，夏季不宜储存过多食用油，应在经常食用新鲜油的同时购买使用。食用油不使用时。最好的存放方法是食用油在避光、背光、通风的地方存放，因为阳光中的紫外线和红外线也会促进油脂的氧化和有害物质的形成。[摘要]超市油的存放方法[问题] 食用油就是不要放在灶台附近。那里的高温会加速油脂的氧化反应，更容易酸败变质。真诚的维生素a.d.e也会被不同程度的氧化，使其营养价值降低，甚至产生对人体有害的醛酮。容易坏，后来又买了食用油的。你应该选择合适的存储。可以放置在高温环境中。你不能把它放在炉子旁边。高温下的氧化反应速度加快。容易酸性变质。当维生素a、维生素d、维生素e被不同程度氧化时。
甚至可能对身体有害。建议在日常生活中适当保持良好的饮食习惯。避免吃太多高油、高盐、高脂肪的食物。避免食用放置过久的食物，以免造成身体伤害。建议平时放在阴凉干燥的地方。这种情况下，存放在阴凉干燥的地方会更好。日常生活中可以少买，用完再买。这样就不容易坏了。
3、 食用油(以大豆油食用油一般加热到200度以上会对人体有害，会分解有毒物质用于治疗癌症。在我看来，在炒食物之前，生大豆油应该加热，用勺子搅拌，让油擦消失，变得成熟。关火，让油温稍微冷却后再炸食物。油温很容易掌握。一般油炸食品最好在140℃和190℃。目测【熟油】油面微沸，有少量冒烟。当手掌距离油面10厘米时，感觉很烫，用手就能排出。煎炸的油温分为温油、热油、强油。
食用油一般加热到200度以上会对人体有害，会分解有毒的治癌物质。在我看来，在炒食物之前，生大豆油应该加热，用勺子搅拌，让油擦消失，变得成熟。关火，让油温稍微冷却后再炸食物。油温很容易掌握。一般油炸食品最好在140℃和190℃。目测【熟油】油面微沸，有少量冒烟。当手掌距离油面10厘米时，感觉很烫，用手就能排出。煎炸的油温分为温油、热油、强油。
4、食用生油要煮熟时才能吃!请问要加到多少度才算熟油呢?油加热到三四成的时候就是熟油了。有四种油温。30%到40%约为150℃，50%到60%约为180℃，70%到80%约为00℃，90%到100%约为300℃。油的温度通常称为若干次加热，每次加热约为35℃。油温习惯上分为温油、温油、热油、强油。1.温油，也叫三四成热。油温在150℃左右时，油面出现白色气泡，无声音，不冒烟。2.暖油又称五六成热，油温在180℃左右。此时，油面向四周，烟雾微微升起。这个油温最适合煎炸和软煎。
长期食用氧化植物油会使人缺乏必需脂肪酸。当必需脂肪酸不足时，血液中的低密度脂蛋白和低密度胆固醇就会增加，容易导致动脉硬化和心脑血管疾病。2.会导致老年痴呆症油氧化酸败，ω-3系列不饱和脂肪酸被破坏。它是大脑和脑神经的重要营养成分，摄入不足会影响记忆力和思维能力。对于老年人来说，会更容易患老年痴呆症。
5、 食用油的凝固点是多少度?中国粮油协会刘立法博士指出:“就像水在0摄氏度会结成冰一样，液体植物油在储存温度低于某一点时会凝固，任何纯液体植物油在储存温度低于冰点时都会自然凝固。而且，即使是同一个油品，由于生产批次不同或温度变化不同，出现不同程度的凝固或浑浊，也不能说明油品质量有问题，特级初榨棕榈油、橄榄油、花生油的冰点在5摄氏度左右，普通大豆油在零下8摄氏度，而调和油根据成分不同，冰点大多在213摄氏度。
