如何清浊食用油？如何提炼油？反复使用食用油: 食用油经过高温加热或反复加热后，可发生一系列化学变化，不仅降低食用油的营养价值，还会对我们的健康产生毒性作用。怎么处理食用油怎么弄得跟原来的新油差不多，兄弟别这么黑，实验表明，用食用油反复高温喂养的大鼠，一般在几个月后，身体的不同部位，如器官，都会发生癌变。
倒入剩菜炸一下，油又清亮了。1.开个热锅，把油加到七成热，把剩菜倒进去。2.将剩菜煎至金黄色后，用滤网过滤掉。3.在炸的油里面很浑浊，但是我们过滤的时候可以很明显的看到前后的对比。4.这就是炒饭的样子。这么黑，可见剩菜的吸附能力有多强。在夏季，为了防止食用油恶化，可以采取以下措施:1。合理选择存放的容器食用油油多的时候选择陶瓷缸，尽量减小容器直径；
一般来说，油炸的东西会变黑，尤其是油炸的肉和海鲜，里面有脂肪，很脏很油。如果油炸的东西调味(糖、味精、鸡精油温过高会引起焦化反应。)油脏了就很难恢复原状了，特别是黑的时候。有一种方法可以提高黑油的质量。将生粉(黄豆粉)加水混合倒入油温较高的油中，然后生粉凝固时如有渗漏就没事了。
一般家里炸的东西太多，油变得浑浊发黑的时候，可以拌一碗淀粉水，倒入锅中，然后用小火慢慢炸，会慢慢吸收油中的杂质，过滤掉渣子，油就会变得清澈，很油...颜色变黑了怎么才能恢复油的本来颜色？【问题】家里炸的东西多了，油就变得浑浊发黑，
3、地沟油是怎么制作出来的?说起地沟油，几乎人人自危，但是地沟油是什么做的呢？地沟油可能是下水道里的泔水和油腻漂浮物制成的提炼；也可能是劣质猪肉、猪皮、水煮内脏提炼；也可能是反复使用的油，加了一点新油的产物。令人作呕的提炼过程是地沟油毒素滋生的原因。“废弃食用油”是由泔水(泔水、剩菜等)加工而成的成品油。)和宾馆饭店收集的废弃食用油提炼去除异味流向市场食用油。
4、榨出的菜籽油是黑色怎么能让它变黄色?榨出来的菜籽油黑了怎么变黄？方法如下:1 .取一汤匙淀粉，加入一汤匙水，搅拌均匀。将油加热至六成热。2.淀粉液可以快速吸收黑色杂质，然后将淀粉液炒至成型捞出，这样油会变得非常清澈。榨出的菜籽油是黑色的，原因如下:1。菜籽油的蒸煮时间没有很好的掌握在-1/小时，是菜籽油焦烧造成的，可以用真空滤油机解决。2.是家里油炸的食物让菜籽油变黑。
商店销售已脱色，导致浅黄色。菜籽油就是我们俗称的植物油，也称菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油，是从油菜籽中提取的一种食用油。是国内主要的食用油之一。主要产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。人体对菜籽油的吸收率很高，达到99%。菜籽油有一定的软化血管、延缓衰老的作用。因为榨油的原料是植物的种子，所以通常含有一些种子磷脂。
5、用久变黑的 食用油如何处理如何让他变的跟原来的新油差不多兄弟，别这么黑。市场好的时候要小心，换回来的油不能用，会有致癌物。让黑油静置一夜，让油中大部分肉眼可见的杂质基本沉底。然后把面粉面条调成糊状，和没用过的叶子一起炒，这样油会比以前清很多。然后用质量更好的专用煎炸油。虽然贵一点，但是可以多次炸东西，慢慢变黑。
6、油炸东西久了油会变黑怎么能使油恢复清澈呢这种炸久了的油不能再用了。油中有许多有害物质，必须扔掉。不考虑健康问题是赚不到钱的。反复使用食用油: 食用油经过高温加热或反复加热后，可发生一系列化学变化，不仅降低食用油的营养价值，还会对我们的健康产生毒性作用。食用油在反复或长期高温条件下，不饱和脂肪酸会聚合形成不可消化或有毒的聚合物，如二聚体、三聚体或多聚体，对人体健康有害。
反复高温还会产生大量的自由基、反式脂肪酸、三四苯基吡啶等物质，都具有一定的致癌性，尤其是油炸食品，产生更强的致癌物活性。实验表明，用食用油反复高温喂养的大鼠，一般在几个月后，身体的不同部位，如器官，都会发生癌变。可见食用油在反复高温后的危害实在是触目惊心。
7、榨油机榨出油后,如何 提炼油?油脂预处理技术的建立与油脂品种、油脂提取工艺、产品质量指标、油脂综合利用、投资规模等诸多因素有关，因此有多种方案可供选择。压榨工艺相对简单，可根据整体制油工艺和产品质量要求选择压榨、预压、热压、冷压等不同的榨油工艺。简单的提油工艺可采用一次压榨或两次压榨，主要用于生产小型油脂加工厂或要求保持油脂独特风味的油脂加工，如芝麻油、香花生油、可可脂等。
与浸出法提油工艺配套的预榨提油工艺，主要用于生产大型油脂加工厂和高含油量的大型制油工艺。在预榨过程中，只需将坯体中70%左右的油脂榨出，预榨饼中的残油通过溶剂浸出的方式取出。一般情况下，热压用于榨油或预榨，只有当压饼作为食品生产或药品生产的原料时，才使用冷榨进行提油。在冷榨过程中，由于压榨坯体的温度较低(≯70℃)，油脂的蛋白质在压榨过程中可以保持不变或少变性，但冷榨出油率较低。
8、怎样把很浑浊的 食用油变清?准备一个干净的碗，然后将适量的淀粉倒入碗中，再加入适量的水，将淀粉搅拌成糊状，倒入油锅中。很快我们就会看到，油锅里所有的油渣都被淀粉吸收了。这时候把炒好的淀粉渣拿出来，然后把食用油倒入干净的碗里。食用油会变得像新油一样清澈，还能去除油中的腥味。你好！这个需要过滤沉淀，但是做菜要认真，不要造假。首先准备适量的淀粉，然后加入少许水，将淀粉和水搅拌成糊状，然后倒入已经炸好的油中。淀粉有吸附作用。将淀粉糊倒入油中后，油渣完全被淀粉吸附。
9、脏油怎么变清食物在煎炸过程中会改变油的质量。同时，掉落的食物碎屑或裹粉会使煎炸油的颜色变深，会有大量的沉淀物，使煎炸油看起来又黑又脏，这些沉淀物在每次使用后都要过滤掉，以免加速煎炸油的变质，同时避免粘在煎炸物上，影响外观。如果沉淀物颗粒太小，无法过滤掉，可以将油加热，倒入一些白粉水(一点白粉混一点水，水越少越好，但一定要混合均匀)入锅煎炒搅拌。白色粉末水将吸收这些沉积物并形成更大的团块，这时候再过滤就可以把这些杂质都过滤掉了。
