食用油反复使用会有害健康。为什么？为什么吸的时候油会自动上来？食用油重复使用，为什么？请问油条特别吸油是由以下几个原因造成的:1，油条要用中低筋面粉或油条专用面粉，如果面粉的面筋低，面团形成的面筋网络不好，油条就容易吸油。
油烟气体中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、致癌性强的苯并芘等多种对人体危害严重的物质。所以长期吸入对身体是有害的，会出现皮肤黝黑、耳鸣、头晕等症状。平时做饭的时候尽量做一些防护措施，避免油烟对身体的伤害:一是用新油做饭，不要用油炸和上油的油，油里会有很多杂质，用它做饭会产生很多油烟；第二，炒菜的时候，在没有油烟的时候把菜放进去，油烟会避免很多；第三，买个好点的抽油烟机，炒完继续开五分钟，把油烟和其他污染气体一起吸走。
烹饪时，油被加热。当温度达到食用油的烟点170℃时，蓝烟会在初始阶段分解。随着温度的不断升高，分解速度会加快。当温度达到250℃时，会出现大量油烟，并伴有刺鼻气味。油烟的粒径为0.01微米至0.3微米。有关部门对从居民家中采集的经常油炸食品的油烟样品进行了分析，共检测出220多种化学物质，包括醛类、酮类、烃类、脂肪酸类、醇类、芳香族化合物、酯类、内酯类、杂环化合物等。
食用油加热后会产生什么物质？对人体有害吗？食用油不能反复加热或长时间高温加热。原因其实很简单。这样做会在油中产生一种强致癌物“苯并芘”。吸油的蔬菜有:萝卜、竹笋、白菜、大白菜、冬瓜、茄子、娃娃菜、芹菜、黄瓜、西红柿等。油炸、炒豆不仅热量高，还有潜在的危险。如果豆子没有煮熟，会导致食物中毒。茄子最好吃，也是最好吃的。但是茄子松散多孔，非常“油腻”。比如茄子的烹饪需要上油。茄子吸油就像海绵吸水一样。这些油最终会进入胃里，非常不健康。蔬菜中的膳食纤维和海绵的空隙，以及冻豆腐等加工过的食材，可以储存大量的油脂。
几乎所有的菜都是油做的，说一口油不为过。水煮鱼和水煮肉是最常见的两种“水煮菜”，但其实我们都知道，这不是什么水煮菜，而是一种“水煮菜”。虽然煮出来的肉汤上面有油，下面有水，但是肉拿起来的时候，油会粘在肉和菜上，非常不健康。这道菜的主料是土豆、茄子和青椒。但是这些食材都需要油炸。茄子炒好后会像海绵一样吸很多油。
3、人长时间 吸入火锅用的环保油会对身体有害吗甲醇燃料如果燃烧不充分，会有一定的影响。我们目前做的无酒精燃料，燃烧起来没有任何气味，也不会有刺鼻的眼睛。这种燃料比使用甲醇燃料更安全、更经济。因为无论哪种油，人体都不需要太多的油，因为太多的油容易造成胆固醇和肠胃消化的负担，而这些负担才是影响健康的最大杀手。[摘要]长期使用火锅环保油对人有害吗吸入[问题]我看到了你的问题，正在整理答案。请稍等~【回答】很高兴回答你的问题。
4、为什么油一吸就会自动上来?而水不会?液体的内压:pρgh(其中ρ代表液体的密度，G代表重力加速度，H代表液体的深度)所以想想看，G也是一样的。如果你把水和油吸到同一个高度，肯定是水柱的水压大于油柱带来的水压，而维持你管内液体的高度是靠大气压差，外界大气压是固定的。你把管子里的气压吸得越紧，压力就越大。
5、 食用油反复使用,会有害健康,这是为什么?油炸食品会变质。有致癌物质。改变油的粘度。食用油反复使用会有害健康。为什么？油炸食用油反复加热会改变油的粘度、色度、起泡性和烟点，甚至变酸或变质，从而改变其外观、味道和气味，产生附着在油炸食品上的毒素，不幸摄入对人体有害。食用油复用是危险的。研究表明，它会产生自由基，自由基会附着在健康细胞上，并可能导致疾病，包括癌症。
过量摄入反式脂肪会增加心脏病和中风的风险。这也与患二型糖尿病病的风险较高有关。我们尽量不吃外卖油炸食品。偶尔有个欲望，就把自己炸了，扔了。不要重复使用。煎炸油经过反复使用和高温加热后，会发生一系列的化学反应，如粘度增加、泡沫增多、颜色变深、口感变差、油烟增多等，使油的品质下降。不仅如此，油在高温下可以连续重复使用，而且有可能致癌。
6、我想问一下油条特别吸油是为什么油条吸油量大的主要原因如下:1。油条应选用中低筋面粉或油条专用面粉，如果面粉的面筋低，面团形成的面筋网络不好，油条就容易吸油。炸油条一定要用中低筋面粉或者油条专用面粉；2.有些顾客为了增加油条的酥脆度，会在和面的时候加入酵母，酵母量过大，会造成油条吸油量过大。3.一般炸油条的油温是220，240度，如果油温低，油条炸太久也会造成油条吸油量大。
