怎么做饼子软糯可口？不知道你说的是哪种饼子，饼子。样品很多，有各种材质的，比如玉米面饼子。玉米面煮2/3，冷却后放点酵母。一次放一勺米饭在煎饼锅里，煎到一面金黄，用铲子翻过来，再烤另一面金黄的玉米粉。饼子煮好了，软糯可口。
「所需食材」:普通面粉300克，15克食用油【制作步骤】如下:1。先来拌面粉，准备300克普通面粉，加一勺盐增加面粉的筋度，用180ml温水拌面粉，边倒边搅拌，直到没有干面粉，加入15克/12344。
6、简单好吃的葱油饼怎么做好吃主料筋粉300g，辅料干面粉40g，葱花3g，盐适量，冷水70g食用油10g开水60g 食用油20g十三香葱油饼。步骤1。香脆葱花:葱花适量食用油20。制作:搅拌300克中筋面粉，3克盐，60克开水，分三次加入70克冷水揉成面团，然后加入食用油10克继续揉至三亮。
7、油酥饼的做法配料:面粉500g，盐7.5g，老酵母125g，植物油50g，碱25g。方法:1。面粉加水，用老酵母拌成面团，发酵后加入碱性面粉揉匀，再加入细盐揉匀。2.把锅放在火上，放一点油，把面团揉成50克的饼坯，放在锅上，用手指压薄成圆饼形状。当饼底呈淡黄色时，翻面煎另一面。加入油煎两面，然后出锅。如果在饼里加一点葱花和味精炒一下，就叫葱油饼，趁热吃，洋葱味浓郁。
另外，饼的一面用鸡蛋煎，即咸蛋饼。注意:炒的时候，锅里的油不要太多，火不要太大。用中火为宜，油温60% (160摄氏度~180摄氏度)比较合适。太高容易燃烧，太低难以成熟。-第一招:轻松制作完美面团。做Q香面团，重要的一步“烫面”是绝对不能少的！烫过的面团味道一定会又香又实。有什么秘方可以让面团变得好吃吗？揉面的话应该怎么做？
8、油饼怎么做又酥又好吃?油饼外酥里嫩，油而不腻，非常好吃。油饼是加入糖、鸡蛋、酵母粉、盐等制成的。到面粉，然后在面团变软后在油锅里油炸。油饼怎么做又脆又好吃？首先，选择面粉和面团很重要，最后，掌握油温很重要。油饼是中国的一种常见食物。外酥里嫩，油而不腻，形状有点像油条。油饼是圆形的，在中国北方通常作为早餐出售。再配一碗我们河南的胡辣汤就好吃了！
首先，选面粉。我们都知道面粉可以分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉。高筋面粉面筋含量高，粘性强，中筋面粉面筋粘度均衡，低筋面粉面筋粘度低。选择中筋面粉，也就是普通家用面粉做油饼就可以了。二、油饼制作小技巧1。和面的时候可以加点白糖，白糖促进发酵，从而缩短发酵时间。2.揉面的时候可以放一点猪油或者花生肉。猪油和花生油有酥脆的作用，油饼凉了也不会硬。
9、油酥饼怎么制作1。多倒点油。2、开小火，油温不要太高，放面粉。我在这里做得不好。我放了太多面粉，把面皮弄得太厚，抹不掉，这一步最好放调料。吃的时候发现有些盐粒没有融化(我家用的是粗盐)一直搅拌，直到变色出锅。3、加入黑胡椒粉、辣椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀，搅拌后的形状估计又要说了。4.切小剂量卷出来。我在这里说一下。最好是卷薄的。
圅壹 ...6.卷起来~拉长条~这里我再说一遍，最好拉长一点，这样皮吃起来更薄更脆。我的没有卷好压成饼~那就醒醒吧。7.小火热油，手有点热就放饼。三角不一样，但是味道差不多，就不说怎么做了。8、炒一会儿，时不时的抖一下锅，翻个身到这个程度。反面煎到这种程度就翻过来。然后当锅。
10、饼怎么做?导读:如何把蛋糕做得又轻又薄？掌握一招，一次做10张，每张都比纸薄！众所周知，北方人爱吃面食。作为一个临近北方的城市，饮食文化也深受北方人的影响，他们也非常喜爱面食。馒头、包子、面条、煎饼都是家里的常客，偶尔不吃也会怀念。说到这些面食，我想起我已经很久没有吃过我最爱吃的春饼了。春饼就像烤鸭店的薄饼，入口绵长，风味独特。
说了这么多，这春饼到底是怎么做到比纸还薄的呢？其实你只需要掌握一点技巧！我来告诉你一些做春饼的小技巧，一定要保证春饼又轻又透明，都比纸薄！【春饼】我们需要准备的食材有:中筋面粉、盐、食用油第一步:准备500克中筋面粉，将面粉倒入大碗中，然后加入4克盐，再加入310克左右的温水和面粉，分几次加入少量温水，边加边搅拌，搅拌成面絮时再加入9克/122。
