【问题】亲爱的，食用油可以在冰箱里保存很长时间，非常耐寒，抗冻。食用油中的油脂在低温下会降低其活性，避免与空气中的氧气接触后分解，从而生成一些其他不利于健康的物质，所以低温环境更适合储存食用油。低温保存食用油在冰箱中可以大大延长其保质期。如果食用油长期冷冻，也不用担心，高温溶解即可，不会影响食用油的口感和营养。
5、 食用油放冰箱冷藏好吗 食用油放冰箱冷藏好不好1、食用油放冰箱冷藏；2.因为食用油需要存放在阴凉避光的地方，所以放在冰箱里保存不会影响其品质。但是其他的油是不能存放在冰箱里的，因为这些油挥发性大，容易污染冰箱。3.但是，当食用油在冰箱中长期存放时，可能会凝结出絮状沉淀，随着温度的逐渐降低，这些絮凝剂会形成乳黄色或白色晶体，这是正常现象。吃的时候，在室温下放食用油会让这些物质消失。
6、一般做饭放多少油 合适“少油少盐”一直被视为健康饮食的标准。中国营养学会推荐每人每天食用油和盐的摄入量为2530克，但即使使用限油锅和限盐勺，一不小心也可能超标。1.首先，在锅里煮。这样可以少用油润锅。由于圆底炒锅受热不均匀，容易造成糊糊粘锅现象；为了防止锅粘锅，人们经常使用大量的油。锅受热均匀，稍加转动油就能铺满锅，同时大大减少油烟的产生，让每一滴油都用得其所。
先把肉焯一下，去掉肥肉。将不易煮或易吸油的食材提前焯一下，再加入其他食材煮或炒，可以减少汤或油的吸入。炒蔬菜的时候，也可以往锅里倒少量的油，把蔬菜加热，翻炒三四次。大概十几秒钟后，沿着热炒锅的边上加一点水，盖上锅盖，炖几秒钟，然后开盖稍微翻炒，这样可以少用油，煮的快。3.另外，为了减少盐，可以在菜七熟的时候加醋。因为醋不仅能促进消化，增加食欲，减少维生素的流失，还能加强咸味，不会让人觉得菜肴清淡无味。
7、炒菜时放多少油 合适?怎样控制油量?科学饮食宣传，一个健康人食用油天的摄入量是25g，也就是0.025l，如果用婴儿奶瓶，就是25ml。你把这个量的水倒进你的油瓶里，然后去要，看看你一天的食物够不够。估计正常人吃不饱，所以这个问题主要看个人口味。食用油正常人每日食用量不应超过25g，不健康者应在20g以下。吃太多脂肪食物的人也要减少摄入。
建议每人每天摄入25g油。做饭时你必须严格控制用油量。正常人一天食用油的量不要超过25克。对于不健康的人来说，每天的用量应该低至20克。如果你在日常饮食中吃了太多富含油脂的食物，你应该再次减少食用油的摄入量，这样才能保护你的健康。油的主要成分是脂肪。炒菜时，油太多会使菜的表面被一层油脂包围。进食后，胃中的消化液不能与食物完全接触，不利于食物的消化吸收，有时还会引起腹泻。
8、天气热了怎么样放 食用油不变质?很烫，食用油这样存放不会变质。1.低温保存很多人为了烹饪方便，会把包括食用油在内的所有调料直接放在炉子上，这是错误的，因为这样的高温环境会增加脂肪酶的活性，加速油脂的氧化变质。一般来说，温度越高，氧化速度越快。所以食用油应该放在远离灶台的地方。那么现在天气热了，我们还需要把它放进冰箱吗？一般来说，食用油可以常温保存。除了避免高温，还应避免低温冷冻，以免破坏油脂原有的组织结构。
或者选择一个深色的容器来装食用油。3.注意防潮收纳食用油。我们还应该注意避免接触湿气。水解是导致油品氧化的因素之一。水会加速氧化酶的活性，从而加快水解速度。同时水分也有利于微生物繁殖，会使油脂迅速变质。因此食用油应存放在干燥的环境中，我们还应避免在使用食用油时将水滴入油中。
9、炸完东西用剩的 食用油怎么存放?冷却后放入玻璃瓶中，尽快食用。炸过的油，只要油不浑浊，颜色不深，还是可以用的。但是使用这种油要遵循两个原则:第一是尽快用完，第二是避免高温。油品变质最大的危害是“氧化反应”。虽然氧化反应一直在缓慢进行，但只要使用一次，氧化反应的速度就会大大加快。所以，减少煎炸油危害的唯一办法就是尽快用完，最好在一周内用完。
凉拌不需要加热，炒过的油也能带出特有的“肉味”。2、用来炖菜，炒菜时加点油，既能保持蔬菜色泽鲜艳，又能促进类胡萝卜素等脂溶性维生素的吸收。3、用于炖菜，炖的时候温度不会超过100摄氏度，更健康。4、用来做面食，做蛋糕和面条时，用“肉”加点油，味道会更好。早餐也可以用这种油煎馒头片、吐司片，因为温度不高，只需要稍微加热一下。
