一斤肉馅葱油多少钱？一斤牛肉要放多少水做馅？洋葱油要放一斤肉馅四两。多少油多少料比例多少？少了就少放，如果有一类的话，少放点香油，主要是猪油，如果有肉馅，就不用放猪油了，比如10斤肉，2头牛肉馅放油和葱花拌匀。油也要用水，和纯的一样肉馅咸的比例 2元“如果加蔬菜，也是每斤2元”，2元糖等配料比例 …猪肉加的合适都一样。
饺子馅攻略五花肉剁成泥，加少许生抽、料酒、盐、香油，切成细葱花和姜蓉。如果肉馅比较稀，可以加点植物油。搅拌均匀。然后在肉馅中加入少许水继续搅拌，直到肉馅有弹性，再加入水再次搅拌。这样大概是3-4次。肉馅有粘性有弹性就好。记得每次少加水，多加几次。这个做好了肉馅做馅或者做丸子都很嫩很好吃。饺子馅:蔬菜猪肉馅:将蔬菜切碎，与准备好的肉馅混合。
香菇肉馅:新鲜香菇切丁，与调制好的肉馅。馅料种类太多，蔬菜和肉搭配就够了。但需要注意的是，有些蔬菜水分较多(如大白菜、西红柿等。)，所以要先去水。把大白菜剁碎，撒一点盐腌一会儿，然后用手把水挤出来。还有调成肉馅的时候不要放水，因为大白菜水分多，馅料容易稀释。西红柿的籽要去掉，不然馅料不仅容易稀而且酸。
比例只有按照1:1.5的比例这个比例才能做出特别好吃的饺子馅，而且做出来之后也不会觉得特别辣。比例分布极小，只需要几滴水和几滴油，就能保证饺子馅的口感，不会出现不好的情况。这个需要根据自己的口味来确定。一般情况下需要放很多油，水比例很少。比例是1:1，这样才能更好的做出合适的饺子馅。还能让饺子味道更好。
总的来说，先放油还是先放水的问题也是大家想知道的。如果包肉馅饺子的话，最好先放水再放油，这样口感会更好。包饺子的话需要先放油，因为油可以很好的把叶子里的水分包起来，这样剥出来的饺子会更嫩更多汁。至于具体的比例，一般来说400g饺子。
3、想开个包子铺,猪 肉馅怎么调,比方10斤肉,料子的 比例多少?想参考一下!材料面粉芹菜猪肉猪肉、葱姜蒜盐鸡精面酱、五香粉、香油和猪皮冷冻发酵粉做法1。用温水煮沸发酵粉，发酵面团至两倍大。2.芹菜切块，五花肉剁成泥一起活，加入葱姜蒜末，盐面酱，五香粉，鸡精香油。馅料会活的很好。3.将面团揉成合适的大小，擀成皮，中间取适量馅料，将剁碎的猪皮冻放在馅料上，再揉。纯的肉馅咸的比例是每斤2元“如果加蔬菜”2元糖等配料比例都一样...一点猪肉更美味。
4、一斤牛肉做馅放多少水,多少油,我想做牛肉大葱馅水饺说用花椒水求详细...byM小麦20111022牛肉400g面粉400g油盐胡椒粉水300ml葱料酒酱油胡椒面。先化妆，放一边，保持清醒。2牛肉馅沥干油，葱花翻炒均匀。3提前煮好凉拌辣椒水。4放胡椒面，盐，酱油，料酒拌匀。稍微搅拌一下胡椒水。5将面团揉匀。6分成相同的剂型，揉成圆形，将馅卷在皮包里。7包好的饺子应依次卸到盖垫上，以防粘连。
5、10斤包子 肉馅放多少味极鲜我会说放10克就够了。如果你在家做包子，根本就不要放任何味道极鲜的东西。如果买鲜肉，肉本身就很好吃。我们家鲜肉鲜鱼不放味精。我们放味精只是为了调口味。10斤包子放馅太多没有一定的标准。我在实践中逐渐摸索出来的，我觉得至少一斤是不够的。放200克极鲜香精就够了，因为做馅要加辣椒水，不能加太多。
化学成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种咸味调料，易溶于水，其水溶液具有强烈的咸味。加盐，味道更鲜。味精可由蛋白质如谷朊粉、淀粉或甜菜糖蜜中含有的焦谷氨酸制成，也可用化学方法合成。味精还有解碱、解酸、解苦的作用。谷氨酸钠参与人体蛋白质的正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定的保健作用。成年人可以无限制食用，但婴儿不宜食用。
6、饺子馅放多少油合适一般来说，根据你的量，30到50克的油是最高的。要看你的馅料是肉馅还是纯素的。比如是肉馅，少放点油，如果是素馅，多放点油。对此没有具体规定。你喜欢根据个人口味来吃。如果大一点，就多放点油。少了就少放。如果有一类的话，少放点香油，主要是猪油。如果有肉馅，就不用放猪油了。这个问题要具体分析。
7、一斤 肉馅放多少葱油?Jin 肉馅加入四两葱油。这是美味的，我觉得没有肉馅葱油放多少，因为人的口味不一样。有的人喜欢吃油腻有的人喜欢吃葱白，所以这个比例我觉得无所谓，如果还放菜的话，是的，有一会儿，聪聪还玩了一个游戏，我自己掌握了，根据自己的口味决定放多少油和葱。
