食用油为什么没有动物油,橄榄油和动物油都是食用油吗

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这肯定是没有根据的。猪油里还是有很多脂肪的。容易引起高血压、高血脂、冠心病，对人的健康影响很大。根据国家膳食指南，一般建议用植物油代替猪油烹饪食物。这种说法没有依据。植物油会比猪油更健康，因为猪油在动物油和动物油中含有更多的嘌呤。因为猪油是从动物脂肪中提取的，植物油是从农作物中榨出的，两者是不同的元素，但是尽量少吃油对身体是健康的。

猪油和植物油的主要成分是脂肪，脂肪是我们饮食的营养素之一。适量摄入脂肪对身体有益，过量摄入脂肪则会有害健康。但与猪油相比，植物油更适合作为日常食用油。从中医的角度来说，猪油和植物油各有价值。猪油性凉，有滋阴润燥、解毒的功效，能改善大便不畅、皮肤皲裂、干咳等问题。以芝麻油为代表的植物油具有润肠通便、解毒生肌、延缓衰老的功效，可以改善便秘、脱发、贫血、皮肤干燥等问题。

1、动物油主要含有饱和脂肪酸，熔点高；植物油主要含有不饱和脂肪酸，熔点低。植物油在常温下是液体，动物油一般是固体。2.动物油主要含有与人体生长发育密切相关的维生素A和维生素D。植物油主要含有维生素E和维生素K，与血液和生殖系统的功能密切相关。3、胆固醇在人体内具有重要的生理功能，但如果中老年人血液中胆固醇过高，容易得动脉硬化、高血压等疾病。

4.植物油中不饱和脂肪酸与必需脂肪酸之比高于动物油，是因为不饱和脂肪酸越多。熔点越低，越容易被人体吸收，必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质。没有它，生物膜结构的更新就会受到影响。必需脂肪酸还能促进胆固醇变成胆汁酸盐，防止胆固醇沉积在血管堵塞物上，对预防动脉硬化有一定作用。

数量:植物油含不饱和脂肪酸较多，动物油含饱和脂肪酸较多。医学认为，饱和脂肪酸摄入过多可能是引发心血管疾病的原因之一。熔点:植物油的熔点很低，在室温下大部分是液体。动物油熔点高，在室温下大部分是固体。如何提炼动物油？动物油有什么用动物油精炼设备动物油沸腾设备厂家为新老客户提供各种粮油加工机械设备相关问题的免费咨询:猪油加工设备、动物油精炼设备、-

主要用于食品中，如猪油、牛脂、羊脂等。还广泛用于制造硬化油、肥皂、甘油、润滑油、皮革工业和制药；鱼油是制备涂料的原料。通过煮沸获得。陆生动物的油脂主要集中在脂肪组织和内脏，如猪油、牛油、板油等。；它们也以乳化状态存在于哺乳动物的乳汁中，如黄油。骨髓里也有少量，比如骨油。构成甘油三酯的脂肪酸主要是油酸、棕榈酸和硬脂酸。其中饱和酸的含量一般高于植物油。

物体到冰点会凝固。因为猪油的凝固点高，而普通的食用油要低很多，所以猪油容易凝固。猪油的凝固点最低，成分主要是饱和油，常温下呈固态。普通食用油主要由不饱和油组成，常温下为液体。猪油和普通食用油都会凝固，只是猪油的凝固点一般在30度到40度之间，所以一般情况下猪油是凝固的，而普通食用油根据种类不同凝固点不同。一般各种油的冰点是花生油1015℃，橄榄油5℃。

动物油脂胆固醇含量高，长期食用会导致血脂异常。植物油脂容易消化，胆固醇含量低。动物油脂主要含有饱和脂肪酸；植物油的主要成分是不饱和脂肪酸，容易消化，有软化血管的作用。植物油比动物油含有更多的必需脂肪酸，是必需脂肪酸的良好来源。植物油熔点低于动物油时，其消化吸收率较高。它们的元素含量不同，植物油更容易消化。

1.不同健康状态的动物油和植物油，最大的区别是所含脂肪酸种类不同，所含物质不同，导致两种食用油，对人体有不同的健康状态。一般来说，脂肪是脂肪酸饱和的，所以吃的时候脂肪含量比较高。通常情况下，动物脂肪含有更多的脂肪酸。但在脂肪酸饱和状态下，吃这种饱和酸极有可能导致胆固醇偏高，所以含脂肪酸较多的动物油尽量少吃。

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤湿润有光泽。动物油大部分是单不饱和脂肪，植物油大部分是多不饱和脂肪酸。1.饱和脂肪酸:没有双键的脂肪酸。对人体营养意义不大，对人体的作用是提供热量、减震、保暖、保护器官。2.单不饱和脂肪酸:含有一个双键的脂肪酸。营养价值不大，还为人体提供热量和能量。

单不饱和脂肪包括黄油、羊油、猪油等。3.多不饱和脂肪酸:含有2 ~ 6个双键(双键越多，不饱和度越高，营养价值越高)。多不饱和脂肪酸不仅具有营养作用，还对心血管疾病、癌症、儿童哮喘和精神疾病具有预防和治疗作用。例如花生油、菜籽油和葵花油。尤其是亚麻籽油和橄榄油是营养价值很高的植物油。动物油只有鱼油是多不饱和脂肪酸，深海的三文鱼最好。

分类不同，热量不同，熔点不同，结构不同，胆固醇含量不同。植物油更好。前者很粘，性价比不高，植物油比较稀。我觉得植物油比较好，因为动物油吃多了可能会导致高血脂。而且会有糖尿病。心脏病。使用方式不同，颜色不同，营养成分不同，价格不同，制作工艺不同；个人觉得植物油比较好。动物油植物油有什么区别？1分类不同:植物油分为菜籽油、花生油和橄榄油。

2.含量不同:植物油含不饱和脂肪酸较多；动物油含有高饱和脂肪酸。3.熔点不同:植物油熔点低，常温下为液体；动物油高熔点，常温下为固体，高温除外。4.吸收不同于加热:植物油的吸收率高于动物油；动物油热量比植物油高。5.结构不同:-0/的化学结构更稳定，加热后产生的有害物质更少。6.胆固醇含量不同:动物油含胆固醇较多；植物油基本不含胆固醇。

食用油including动物油还有植物油，如何科学选油？建议两种油都吃，但以植物油为主。每天做饭用油量最好是2530克，动物油的总量应该在10%以内。选择食用油包含动物油和植物油，看你是适合植物油还是动物油。根据等级选择挤压食用油。炒菜时，油温不宜过高。油温过高会开始冒烟或燃烧，导致氧化。其实我觉得还是选择植物油比较好，因为植物油不是很油腻，不会引起高血脂，对老年人比较好。

根据等级选择挤压食用油。炒菜时，油温不宜过高，果油温度过高，会开始冒烟或燃烧，导致氧化。在这种情况下，油反而会产生自由基，对我们的健康有害，所以用油的时候尽量不要让油温过高，这样不仅会导致食物营养的流失，还会影响我们的身体健康。我建议大家在购买食用油时，根据自己的烹饪需求购买，注意制作过程，看配料表和等级数据，选择合适的食用油型。