也可以用水煮蔬菜，浇上橄榄油。用橄榄油烹饪时，油温不超过190摄氏度时，橄榄油不会受到影响。用量:建议每天或隔天食用橄榄油，每日总量不超过35g。花生油含有大量的油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分，单不饱和脂肪酸含量达40%。花生油价格比橄榄油低，更耐高温。建议:对于敏感的人，花生油可以作为主要的食用油。用法:炒锅加热，倒入花生油，至油7-8分热，以免冒烟。
6、炒菜用什么油好吃市面上的产品种类繁多食用油可以说很多人都不知道如何选择。其实食用油的选择并不是特别复杂。首先你要选择营养美味的食用油，这样营养全面，炒出来的食物也会更香。这里我就介绍一下食用油哪个好吃，你可以了解一下。烹饪美味油1、大豆油、炖菜更适合含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸是绝对优势，并含有少量的α亚麻酸，维生素E丰富，淡黄色来自少量胡萝卜素。
临床营养学实验证实，除了高胆固醇外，冠心病的另外两个危险因素是高血压和血管栓塞，而亚麻酸正好可以降低这两个因素，所以具有降低血脂和血胆固醇的作用。但由于亚油酸和亚麻酸不耐热，亚麻酸特别怕热，油炸或反复加热后容易氧化聚合，对健康危害很大。2、花生油，最好吃的食用油，三种脂肪酸的组成基本是1: 1: 1。可以说脂肪酸组成合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，并含有丰富的维生素e。
7、 做菜用什么油比较好呢?做饭好吃又健康。油的选择很重要。油温高，菜自然好吃又健康。茶油不仅可以炒菜，还可以凉拌、煎、炒、焖、炖。最重要的是茶油更有营养，不仅好吃，还不会增肥。对于现代人来说，不饱和脂肪高，不含胆固醇的油，也就是中国的国山茶油，营养过剩，想吃，有能力吃，又怕长胖。一、用茶油炒菜，菜更香，因为茶叶的油烟点在220度以上，这是食用油的第一。用茶油炒菜，温度高，没有油烟，更香更健康。
第二，茶油，也可以去嫩去嫩，胃口好，吃起来香，感觉好。第三，茶油可以润肠通便，加速消化，不在体内沉积。当然也不容易长胖，适合女性和老年人。第四，茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，在食用油中排名第一。吃茶油不增肥，适合现代人。五、茶油可以早晚各服用10ml左右，更有助于帮助你消化，加强肠胃蠕动，防止便秘，达到排毒失油的效果。
8、炒菜用什么油花生油花生油空气温度清香，味道鲜美。炒的时候味道很香，在家常菜里很受欢迎。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例约为3: 4，胡萝卜素和维生素的含量也不低。是一种营养相对均衡的油。大豆油大豆油是通过溶剂浸出从大豆中提取的油。它的保质期比较短，油的颜色会越来越深。这是因为大豆的油脂容易被氧化，保质期通常只有一年左右。不饱和脂肪酸含量比较高，低温下不易凝固，营养价值比较高。
菜籽油菜籽油是传统的食用油，是从菜籽油食用油中榨出的。它有一种特殊的风味，许多传统菜肴需要使用菜籽油来增强风味。菜籽油胆固醇少，单不饱和脂肪酸80%以上，相对健康，但芥酸含量高。葵花籽油葵花籽油就是平时吃瓜子榨出的油。色泽金黄，清澈透明，气味芳香。在欧美很受欢迎，含有大量人体必需的不饱和脂肪酸，如亚油酸。被称为高级营养油。
9、 做菜用什么油最好一般情况下，人们住在家里。烹饪用菜籽油或大豆油，金龙鱼调和油或其他调和油更好。橄榄油、茶树油等。应该当保健油吃。尽量少用动物油。餐厅使用动物油主要是为了美容和留香，对人体健康不利。一个月的用油量可能取决于每个人的喜好和烹饪的种类。现在提倡少用油做饭。橄榄油对健康最好，其他看个人条件，地域，口味，烹饪等等！用多少油，
要看家庭经济情况。橄榄油或者茶树油最好，但是比较贵，橄榄油的成本很高，普通家庭买不起。金龙鱼的膳食调和油以前是1:1:1，金龙鱼吃调和油帮助平衡膳食脂肪酸！还有玉米胚芽油！用橄榄油或茶树油花生油，鲁花花生油，花生油，橄榄油，炒菜最好，但是比较贵。橄榄油，现在流行的地中海健康饮食，就是吃橄榄油。
