不同种类的食用油和比热容量不同。为了比较水和食用油的吸热能力，用温度计测量液体吸收...(1)水的质量和食用油应该相等，都是60g；(2)实验过程中，控制加热时间相同，通过比较温度的升高，研究水与食用油吸热能力的差异；(3)在该实验中，如果水的最终温度要与食用油的温度相同，则需要加热水更长的时间，因为同样用酒精灯加热，长时间吸收的热量更多，即水吸收的热量大于食用油；(4)通过实验，我们可以得出不同的物质有不同的吸热能力，本实验中水的吸热能力和食用油一样强，用比热 capacity这个物理量来描述，所以，答案是:(1)60；比较水和食用油 (1)吸热能力的实验方法根据控制变量法，在本实验中，水和食用油的质量应相同；在这个实验中，如果水的最终温度要与食用油相同，就需要对水加热更长的时间，说明水吸收的热量大于食用油吸收的热量。按照第一种比较吸热能力的方法，实验表明水的吸热能力更强，根据第二种比较吸热能力的方法，由于水的吸热能力强，而食用油的吸热能力弱，所以在同一时间加热结束时(液体未沸腾)吸收的热量是相同的，而食用油的温度高于水温，食用油 比热，容量是多少。
(1)水的质量和食用油应该相等，都是60g；(2)实验过程中，控制加热时间相同，通过比较温度的升高，研究水与食用油吸热能力的差异；(3)在该实验中，如果水的最终温度要与食用油的温度相同，则需要加热水更长的时间。因为同样用酒精灯加热，长时间吸收的热量更多，即水吸收的热量大于食用油；(4)通过实验，我们可以得出不同的物质有不同的吸热能力。本实验中水的吸热能力和食用油一样强，用比热 capacity这个物理量来描述。所以，答案是:(1)60；
(1)根据控制变量法，本实验中水和食用油的质量应相同；在这个实验中，如果水的最终温度要与食用油相同，就需要对水加热更长的时间，说明水吸收的热量大于食用油吸收的热量。按照第一种比较吸热能力的方法，实验表明水的吸热能力更强。根据第二种比较吸热能力的方法，由于水的吸热能力强，而食用油的吸热能力弱，所以在同一时间加热结束时(液体未沸腾)吸收的热量是相同的，而食用油的温度高于水温。
3、 食用油的 比热容是多少?不同种类的食用油、比热容量不同。不同植物油的范围在1.82.4之间，同样的植物油如大豆油，100℃时为2.4，300℃时为2.9j/(kg·℃)。比热容量描述:比热容量是指在不发生相变和化学变化的情况下，将1Kg均质物质升温1k所需的热量，利用比热 capacity的概念，可以推导出代表1mol物质上升1K所需热量的摩尔热容。恒压条件下的摩尔热容Cp称为恒压摩尔热容。
