从营养价值来说，橄榄油是最好的，尤其是在保健美容方面，堪称绿金。平时家用葵花籽油不错，口感好，营养价值高，但价格略贵。OliveOil由新鲜橄榄果直接冷榨而成，无需加热或化学处理，保留了天然营养成分。颜色黄绿色，气味芬芳，是地中海沿岸各国人民的传统。橄榄油营养丰富，医疗保健功能突出，被公认为绿色保健食用油被誉为液体黄金。
除了供给人体所需的大量热能外，还能调节人体血浆中高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的浓度比。亚油酸和亚麻酸是人体必需的，但人体不能自行合成，过量食用也对人体有害。橄榄油中含有的油酸、亚油酸、亚麻油酸的比例正好是人体需要的比例，类似母乳，是其他植物油所没有的；同时，橄榄油富含维生素A、D、E、F、K，胡萝卜素等脂溶性维生素和抗氧化剂，容易被人体消化吸收。
6、怎么开锅最好用 食用油和猪油开锅最好按照日常习惯，新买的锅最好不要直接烧，要“打开”。煮步骤后的锅后期使用更方便，炒出来的菜更香。根据个人习惯不同，开锅方式也不同。那最好的开锅方式是什么？感兴趣的朋友，一起来读下来吧。煮锅的具体步骤1。材料准备:洗洁精，新锅，食用油，猪油，热水，清水。2.第一步:在新锅里加入适量的洗洁精和水，充分混合，用抹布擦干净。
3.第二步:把新锅放在煤气炉上，大火直到锅里的水蒸发。然后关火，在锅内外各涂一层食用油，静置10分钟。4.第三步:用纸将锅外的食用油擦干，然后用火将新锅加热，将猪油均匀地涂在锅内，最后用热水将锅清洗干净。通过阅读上面提到的“如何煮锅最好”和“煮锅的具体步骤”的内容，希望可以帮助你了解更多关于煮锅的知识。需要煮锅的朋友不妨参考以上步骤，自己尝试一下。
7、橄榄油怎么用最好呢炒菜可以直接拿，还有护肤护发。橄榄油有很多种。最常见的有食用和美容。食用橄榄油是特级初榨橄榄油，美妆类一般用橄榄果渣。口服，护肤，护发都可以。食用橄榄油用来炒菜、调菜，还可以美容。感谢化妆就好。橄榄油是比较健康的食用油，但不是中国人传统的食用油。那么橄榄油的最佳吃法是什么，用橄榄油做菜怎么样？
8、什么 食用油比较好比较好的三种油是大豆油、花生油、菜籽油，健康又营养。第一，大豆油，顾名思义，是大豆做的。其主要成分是人体必需的脂肪酸亚油酸，丰富的亚油酸能有效降低胆固醇含量，预防心血管疾病。不仅如此，大豆油还含有丰富的各种维生素和卵磷脂，对我们的健康非常有益。另外，人体对大豆油的消化吸收率高达98%，所以大豆油是一种营养价值很高的油食用油。
而且大豆油会阻碍甲状腺素的产生，所以正在服用甲状腺素的患者不宜食用大豆油。花生油:花生油含油酸41.2%左右，亚油酸37.6%。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。也非常容易被人体消化吸收。有资料表明，如果多吃花生油，胆固醇可以分解成胆汁酸排出人体，从而降低胆固醇含量。而且富含各种维生素。
9、 食用油哪种最健康炒菜用什么油好1做饭用什么油好？花生油最适合做菜。饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为3: 4: 3，是一种平衡的植物油。压榨生产的花生油香气浓郁，其中维生素E和胡萝卜素保存较多。健康饮食适合一般烹饪，如烤、久煮、爆炒尽量避免高温煎、炸。大豆油最不适合烹饪的脂肪酸组成是亚油酸51.7%，油酸22.4%，亚麻酸6.7%，棕榈酸11.1%。大豆油因为含有丰富的亚油酸，属于高亚油酸植物油，富含维生素e。
有实验研究了四常见食用油(菜籽油、大豆油、玉米油、花生油)产生的油烟浓度和成分。产生的油烟浓度大小顺序为大豆油>玉米油>菜籽油>花生油。结果表明，在相同烹饪条件下，大豆油产生的油烟浓度和有害物质种类及总浓度均明显高于其他三种食用油。所以建议家庭在高温烹饪时尽量避免选择大豆油。健康饮食植物油怕热，最好只用于低温烹饪，比如做面食、煲汤、做馅等。
10、 食用油什么油最好?问题1:哪个食用油最好？各种食用油的作用有什么区别？几种食用植物油的营养特性。花生油花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美，比较容易消化食用油。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸(其中油酸41.2%，亚油酸37.6%)。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。从以上内容来看，花生油的脂肪酸组成比较好，容易被人体消化吸收。
此外，花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病，花生油中的胆碱还能提高人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。2.菜籽油菜籽油一般为暗黄色或棕色，菜籽油中花生酸含量为0.41%，油酸含量为14.19%，亚油酸含量为12.24%，芥酸含量为3.155%，亚麻酸含量为110%。
