食用油闪点多少合适,各种食用油的闪点

各种食用油的烟点有哪些？硬脂酸和闪点的燃点分别是多少？发烟点为食用油: 170℃。电脑风扇能润滑吗食用油电脑风扇不能润滑食用油，汽油和柴油的燃点和闪点燃点和闪点燃点是衡量物质易燃性的重要指标之一，食用油危险吗？问题1: 食用油危险吗？食用油它是一种不可燃的物质，不在安全禁运的范围之内。

No，食用油比较稳定，高温会分解。《建筑设计防火规范》(GB(2018年版))3.1火灾危险性分类中规定了属于丙类的可燃物质:食用油非易燃液体。易燃液体是指在常温下以液态存在，遇火易引起燃烧的任何物质，其闪点45℃以下称为易燃液体。易燃液体:任何在常温下以液态存在，遇火易燃烧，其闪点低于45℃的物质称为易燃物质。

在《化学品分类和危险性宣传通则》(GB)中，易燃液体是指闪点不高于93℃的液体。可燃液体的燃烧是通过其挥发性蒸气与空气形成可燃混合物，达到一定浓度后遇到火源而实现的。所谓闪点是指可燃液体在规定的条件下加热成蒸汽和空气的混合物与火焰接触时能产生闪燃的最低温度。闪点是易燃液体爆炸危险性的重要指标。闪点越低，爆炸危险越大。

问题1: 食用油是否危险食用油属于不可燃物质，不在安全禁运范围内。但是建议LZ不要用透明包装拆包。问题二:食用油它们易燃易爆吗？易燃易爆:顾名思义，是指在受热、摩擦、振动、受潮、发生化学反应等条件下，会发生燃烧、爆炸等严重事故的化学品。易燃易爆危险品包括这十类(1)爆炸物。如雷管、炸药、导火索、鞭炮、烟花、打火机等。

如汽油、煤油、酒精、香蕉水、松节油、油漆等。(3)易燃固体。如硫磺、油布及其制品。(4)压缩气体。例如较轻的气体、液化气体等。(五)易自燃物品。比如黄磷。(6)有毒物品。如砷和敌敌畏。(7)腐蚀性物品。例如盐酸、硝酸和过氧化氢。(8)放射性物质。(9)氧化剂。(10)焚烧与水接触的物品。如金属粉末、金属钠、铅粉等。问题3:IV类食用油是否危险食用油，但不是根据其物理性质。

油烟点名称/℃闪点℃

根据花生油中杂质的组成和性质，可分为三类:(1)不溶性固体杂质，如泥沙、饼粉、纤维、粘土、催化剂等。(2)胶体杂质，如游离脂肪酸、甾醇、维生素E、色素、维生素和棉酚。(3)挥发性杂质，如水分、醇类、烃类溶剂、气味物质等。大多数杂质对花生油的质量和储存安全有害。比如水分不仅会影响油脂的透明度，还会促进油脂的水解酸败；游离脂肪酸影响风味，促进变质；磷脂会使油变浑浊，加热时会产生黑色沉淀。

花生油精炼设备主要工艺流程(1)花生油脱胶:去除毛油中的磷脂、粘液、树脂、蛋白质、糖和微量金属，一般采用水化和酸精炼的方法。(2)花生油脱酸:用食品级碱液中和，除去油中的游离脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性杂质和微量金属。(3)花生油洗涤:洗去脱酸过程中残留在油中的皂素和水溶性杂质。(4)花生油脱水:通过加热和真空干燥除去精炼油中的水分。

电脑风扇不能用食用油润滑。食用油在空气中停留时间长了会变粘，不利于润滑。1.正确的做法是使用汽车或摩托车使用的黄蜡油；2.在风扇的“定子”上(也就是固定部分)，有一层不干胶纸，上面印着品牌和参数的字样；揭开这层不干胶纸，可以看到一个圆孔，这是“转子”的润滑系统，可以加入少量润滑剂；3.无论哪个风扇有问题或者噪音大，都可以用这个方法自己加润滑油。

燃点和闪点是衡量物质可燃性的重要指标之一。燃点是指物质在空气中加热时开始燃烧的最低温度。闪点在规定的试验条件下，使用某种点火源使液体蒸发并着火的最低温度。闪燃是指液体表面产生足够的蒸汽与空气混合形成可燃气体，遇到火源就会发生的现象。根据闪点，对油品的风险等级进行了划分。闪点61℃以下的油可燃，61℃以上的油不易着火。

汽油的自燃点为415~530℃，柴油为220℃，煤油为80~84℃。最容易着火的汽油的着火点在400℃左右，而柴油的着火点在200℃左右。燃点差的煤油燃点最低，80多度。这和接触面积有关。接触面积越大，参与燃烧反应的物质越多，热量积累越快，越容易点燃。柴油不容易点燃的主要原因是不容易挥发成气体，只有很少一层液面能与空气接触。

食用油: 170℃的烟点。当温度达到250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻气味，油烟粒径为0.01微米至0.3微米。食用油达到烟点时，有蓝烟在初始阶段分解，随着温度的继续升高分解速度加快。每种油品都有一个“烟点”，即开始明显冒烟的温度。过去，颜色暗淡的原油往往在130度以上开始冒烟，但对于当今大多数纯净透明的油品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。

扩展信息:减少油烟的方法:1。改变“爆炒”的烹饪习惯，油温不要过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为限)，既能缓解“油烟综合症”，又能有效保存下一锅菜的维生素。2、最好不要反复油炸，为了节省一些油，有些家庭主妇在反复使用后，并不扔掉炸鱼和炸排骨所用的油，但它也含有许多致癌物质。反复加热的食用油，如用于多次煎炸食物的食用油，不仅含有致癌物质，其产生的油烟中也含有更多的致癌物质，危害更大。