大家好，我是美食界的索菲亚，很高兴回答以下问题。马上就要过年了。我家每年买两三桶食用油的。那三种油呢？当然，第一桶油往往是老百姓吃的，也是抄菜最好的油；菜籽油，菜籽油抄菜有油菜花的香味，我个人很喜欢吃。这两种油分别是餐厅用的花生油，炸肉，炸鱼等等。我个人不太喜欢花生油。我不喜欢这味道。三种油；就是做蛋糕、面包、饼干等甜食。当然，玉米油口味清淡，尤其适合糖尿病、高血脂人群，葵花籽油相对健康。当然，这些都是我个人的看法。
生活中最常吃的油是花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、橄榄油。食用植物油一般按照细腻程度分为四个等级:二级油、一级油、高级食用油、色拉油。二次油是我国正在淘汰的一种油，颜色深，油烟大，酸值高。虽然一级油比二级油好，但颜色偏黄，油烟仍然较大，对人体健康仍有负面影响。1.橄榄油橄榄油富含对人体健康有益的单不饱和脂肪酸、亚油酸和维生素K、E，营养价值很高。
6、吃油真会造成人衰老吗? 食用油怎么吃才健康?是的，因为吃大量的油很容易导致身体机能的下降，导致健康问题。食用油是我们人体活动的能量来源，每天必须保持均衡的摄入。过度食用油确实会导致人体衰老。食用油不喜欢回收的尽量回收，对人的伤害很大。是的，因为会增加人体的负担。这个要每天均衡服用，这样才能保证人的健康。食用油是我们人体活动的能量来源，每天必须保持均衡的摄入。不科学食用油确实会导致人体衰老，主要是多不饱和脂肪酸，不健康使用会有加速细胞衰老的副作用。
三种脂肪酸中，饱和脂肪酸最稳定，为人体提供能量，抗氧化能力很强。适合高温油炸，但容易沉淀，堵塞血管，增加血液中的胆固醇。胆固醇高的人不宜多吃。单不饱和脂肪酸是第二稳定的。与饱和脂肪酸相反，单不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、降低血糖、调节血脂的作用，具有保健功能。它们相对来说是最安全、最健康的脂肪酸。
7、人什么时候才学会吃 食用油在古代。在古代，中国的古人就开始吃食用油食。古代是指文字记载出现之前的历史时代。世界各地对古代的定义也各不相同。在中国古代，一般指夏之前的时代。在两河流域和埃及，一般指公元前5000年以前的历史时代。汉代以后，植物油开始出现，但不能食用。它只被用来制作丝绸。直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。
8、 有人说 食用油要单一吃,有的说要混搭替换着吃,到底 食用油怎么吃才好?食用油因为油中含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，所以肉油是不饱和脂肪酸，很难消耗，植物油是饱和脂肪酸，很容易分解。吃素菜应该选择植物油而不是拌着吃，吃肉拌着吃也没什么效果。我觉得还是吃了比较好。所有的油成分都是固定的，所以和非营养成分不一样。当然，也不一定要一下子买好几种，吃一种换一种就行了。最好吃混合食物。人们每天有11种食物，这对他们的健康有帮助。
9、有没 有人分享下 食用油怎么选啊?感谢!About 食用油这个问题怎么选，我之前买油的时候刚研究过。我来和大家分享一下。首先要注意食用油的制备工艺。一般来说，食用油用机械压榨制成的，能保留更多的天然营养成分。其次要注意油脂的营养成分，可以参考FAO公布的健康指数食用油:饱和脂肪酸低于10%，单不饱和脂肪酸高于75%，必需脂肪酸中亚麻酸与亚油酸之比小于等于1:4；
10、古代人怎么酿 食用油在古代，中国古人就开始使用食用油 food。不仅如此，据古代记载，不同的季节需要不同的油。春天用牛肉油炒羊肉和乳猪；夏天用狗油炒野鸡、鱼干；秋季用猪油煎小牛、鹿；冬天，新鲜的鱼和鹅用羊油炸，这个时候吃的油是动物油。汉代以后，植物油开始出现，但不能食用。它只被用来制作丝绸。直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。
根据《齐书·姚敏》记载，提取方法是“猪肥取脂”也就是投机。把动物脂肪剥掉，切成块，油炸，提炼成糊状，然后凝结成脂肪，早在周朝，脂肪奶油的使用，一个是把烹调的肉放在奶油，一个是把食物抹上奶油后放在火上，另一个是直接用奶油油炸食物。《续晋阳秋》注:“桓灵宝擅存名家字画，客人到了，已经出来看了。客食寒器，染画，则无寒器，”当时的冷食器具是用奶油煎的面食。
