同时，猪油具有耐高温、稳定、烟点高的特点，高温油炸时不易产生反式脂肪。猪油虽然营养丰富，但是吃猪油是有限制的。《中国居民膳食指南》中建议，每日饱腹感和脂肪量不应超过总热量的10%。菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵花籽油，但显著高于橄榄油。虽然微量营养素中维生素E的总量少于大豆油，但维生素E中活性最强的α-生育酚高于大豆油。
6、每人每天油的摄入量,不能超过多少克?在我们的日常生活中，很多人在日常饮食中都会吃一些食用油因为在菜肴中加入食用油可以有效的让菜肴更加美味。但有些人因为饮食中油脂摄入过多，体内会出现消化不良的问题，严重时会出现血脂、血压升高的情况。同时我们也可以知道，有些人因为要减肥，平时在日常饮食中会吃一些无油蔬菜，这样会导致体内蛋白质和脂肪的缺乏，导致体内营养不良，同时身体的抵抗力和免疫力也会下降，经常会生病。
1.每天摄入25~30克的油是我们日常生活中不可或缺的食物，但据科学研究表明，摄入过多的油也会对我们的健康产生一定的影响。因此，每人每天摄入20~30毫克的油脂最为合适，不仅能有效补充人体内的蛋白质和脂肪，使人体健康状况更好，还能缓解和预防一些疾病。
7、 食用油什么油最好?问题1:-0/哪个最好？各种食用油的作用有什么区别？几种食用植物油的营养特性。花生油花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美，比较容易消化食用油。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸(其中油酸41.2%，亚油酸37.6%)。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。从以上内容来看，花生油的脂肪酸组成比较好，容易被人体消化吸收。
此外，花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱还能提高人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。2.菜籽油菜籽油一般为暗黄色或棕色。菜籽油中花生酸含量为0.41%，油酸含量为14.19%，亚油酸含量为12.24%，芥酸含量为3.155%，亚麻酸含量为110%。
8、 食用油有哪些种类? 食用油哪种好?求常见的 食用油的优缺点食用油品种多，价格不同，营养价值和治疗效果不同。哪个食用油比较好？各种食用油有什么特点？说到哪种油好，就不得不提茶籽油了。1.大豆油，当心转基因大豆油富含亚油酸(但对降低心脏风险的作用有限)，少量α亚麻酸，维生素E丰富，淡黄色来自少量胡萝卜素。实验表明，高胆固醇、高血压和血管栓塞易引起冠心病，亚麻酸有利于降低高血压和血管栓塞。
2、花生油，黄曲霉毒素花生油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例恐怕是3: 4: 3左右。其油酸即单不饱和脂肪酸是茶籽油的一半，耐热性好，适合一般烹饪。用花生油代替黄油和黄油，不增加总脂肪，有利于预防心脏病风险。但真正起到降低血液胆固醇和有害胆固醇作用的是花生蛋白和大量的维生素E和膳食纤维，而不是花生中的油脂。
9、正常人一天应该吃多少毫升 食用油一个人每天摄入的油脂只能占食物总热量的每日 20%，每天的油脂消耗量应控制在15至30毫升。每个人每天都要把这三种脂肪酸和饱和脂肪酸都吃进去，不能偏爱任何一种油，否则油脂摄入就会不平衡，形成疾病。更准确地说，单位不饱和脂肪酸的日摄入量应占10%，多不饱和脂肪酸应占10%，饱和脂肪酸应低于10%。动物油、椰子油、棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，但多不饱和脂肪酸含量很低。
橄榄油和玉米油含有高含量的单不饱和脂肪酸。在人体所需的三种脂肪酸中，最需要的是单不饱和脂肪酸，橄榄油和玉米油可以作为这种脂肪酸的重要来源。葵花籽油、大豆油、花生油等植物油含有最多的多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成分，另外两种脂肪酸不多。三种脂肪酸中，多不饱和脂肪酸最不稳定，在煎、炸、炸的高温下最容易氧化成有毒的油。
10、食油应该合理的使用,我国每人每月建议食油量为多少食用油过度消费和不合理的脂肪摄入已成为我国居民肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病等慢性病多发的重要原因之一。所以，慢性病患者科学消费的第一原则食用油就是控制数量，食用油提供人体所需的50%左右的脂肪酸。油中含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，都是必需脂肪酸，ω3系列脂肪酸和ω6系列脂肪酸在核桃油中的比例最好，含量分别为14.3%和55.4%。
