古人用的食用油是什么？古代古人做饭用什么油？中国古代人们吃什么油？如何制作古代的油古代的油分为植物油和动物油。-1食用油很少见吗？中国古代人吃猪油什么油都有，或者根本没有油，你吃哪种油？汉代以后，植物油开始出现，但不能食用，它只被用来制作丝绸，直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。
北宋的油贵。准确的说，古代里的油不是稀有，而是稀缺。明末花生传入中国之前，中国古人吃的油一般是猪油、羊油等动物油，植物油主要是芝麻油。古代中的芝麻油不是指芝麻油，而是指亚麻籽油，不是麻油。一次性用油是现代人的习惯。古代人们不重视这个。一锅传三代，人们还在用油，所以油的成本没有现在高。
大豆是一年生豆科草本植物，俗称黄豆。中国作为大豆的起源地，已有4700多年的种植历史。而欧美大豆种植历史很短，19世纪后期才从中国传入。直到20世纪30年代，全世界都在种植大豆。可以说明，植物油在中国的使用由来已久。估计在商周时期就有了。汉代以后，植物油开始出现，但不能食用。它只被用来制作丝绸。直到宋代才有食用植物油的记载，包括芝麻油、大豆油、植物油、茶油等。
China 古代先秦时期就开始吃油了。吃从动物身上提取的油。古代油在三朝(夏商周)就开始食用了，但那时候都是从动物身上提取的，比如黄油、猪油、羊油等。中国从商周时期就开始使用油，当时使用的是动物脂肪。现在有一种大家都离不开的食物就是油。我们每天都用油来炒菜，炸，煮。吃饭也是普通人最担心的事情，所以食用油是生活中的必需品。
当时在先秦时期，这两种物质提取的油脂很少，所以作为日常食用油，是没有办法食用的。那时，人们主要用动物脂肪做饭。直到张骞从西域回来才改变。当时张骞从西域带回的芝麻，让古人吃得很便宜食用油并迅速占据了食用油的主要位置。虽然很早以前就开始种植油菜古代，但由于其生长特性，产量没有芝麻高，所以种植面积也没有芝麻大。直到元明时期越冬油菜传入中国，人们才开始大规模种植油菜。
4、 古代的油怎么做的古代的油分为植物油和动物油。植物油，一般是菜花油和蓖麻油居多，现在也有很多。我不能告诉你怎么做。很少有人知道老办法。植物油，很香。动物油又称肉油，是动物的脂肪，通常是猪、牛、羊的脂肪。制作方法非常简单。宰杀的猪牛羊的脂肪，还有皮(上面有脂肪)，都可以放在锅里炸。这种方法仍然在许多农村地区使用。动物油一般少吃，因为很油腻。
5、 古代的 食用油是不是很稀罕?-1/的油脂不是稀有，而是稀缺。明末花生传入中国之前，中国古人吃的油一般是猪油、羊油等动物油，植物油主要是芝麻油。古代中的芝麻油不是指芝麻油，而是指亚麻籽油，不是麻油。1.吃香油，只有家里有几千亩良田的有钱有势的人才吃得起。因为芝麻亩产只有80到100斤，三斤芝麻可以出一斤香油。2.此外，储存油脂的方法有限。无论动物油还是植物油，缺乏冷藏防腐技术，容易变质。
防止肠胃不适。3.但作为古代商品集中的城市，石油这种基础物资供应总是供不应求。一般城市周围都会有油。很多专门的油坊和屠夫，小油坊每天都会开一些油。然后雇一个石油经纪人在街上卖。4.一次性用油是现代人的习惯。古代人们不重视这个。一锅传三代，人们还在用油，所以油的成本没有现在高。而剩下的坏油可以用油灯点燃。5.沈括的《孟茜笔谈》中说:“今天的北方人喜欢用香油炸东西，不管是什么，都用油炸。
6、在汉朝之前,古人使用的 食用油都是以什么为主?我是萨沙，我来回答。萨沙的9013回答。古代很长一段时间，所有人都吃动物油。在古书中，没炒过的一般叫脂肪，炒过的叫浆糊。为什么？因为那时候还没有植物油的概念。动物油有很多种，猪油，黄油，羊油，甚至狗油。提取动物油的方法很简单，把油烧开就行了。萨沙记得小时候经常有邻居煮一种不知名的动物油，很臭，极其难闻，成为童年的心理阴影。
古代普通农民吃鸡鸭之类的家禽，猪不多，很难熬油。好在汉朝以前，中国人吃菜还是以开水为主，就算肉也是水煮的，只有有钱有势的贵族才能吃烧烤之类的。那时候的水煮食物没有油水，只有烧烤油多，更香。因为动物油贵，普通人买不起，有钱人不把它当回事。汉代就有专门做动物油生意的商人。《史记·货殖列传》云:“卖肥是奇耻大辱，勇博却是千金。
7、中国 古代人吃什么油?吃猪油。看改革开放前的电影电视剧就能知道，那时候人们买猪肉都是挑肥拣瘦，一开始为了提炼猪油，油是从动物脂肪中提炼出来的。狩猎时期，人们发现肉加热时会渗出液体，这大概是先民对油最原始的认识。自从有文字记载以来，油最初被称为“脂肪”或“糊状物”。据《名释》“有角者肥，无角者膏”。也就是说，从有角的动物身上提取的东西叫脂肪，从没有角的动物身上提取的东西叫药膏。
关于“奶油”和“脂肪”还有另外一种解释。据《礼记》记载，烹饪时“以葱为脂，以韭为膏。”宋元学者陈坤评价说:“凝脂者为脂，放之者为膏。”凝固成固体的叫油脂，融化成液体的叫油膏。食用油在人们的日常生活中必不可少。它不仅提供人体所需的脂肪使食物变得美味，而且用途很多，让人离不开它。本文将从中国-1食用油的历史沿革、在饮食中的应用及其他用途等方面对其概况进行论述。
8、 古代时期古人炒菜时用的什么油?古代古人做菜用大豆油。当时，豆油在中原广袤的土地上被广泛种植，也被用作古代人民日报油。古代期间古人做饭用猪油，植物油直到汉代张骞出使西域才出现。汉代以前使用的是从动物身上提取的油，其中以猪油应用最为广泛。但那时候从猪身上榨出的油不叫油叫油膏，古人把鱼油炒出来的油菜籽叫油膏。古代古人做饭用动物油，猪油是最常见的一种。
9、中国 古代人吃什么油吃猪油或者完全不吃油。看改革开放前的电影电视剧可以知道，那时候人们买猪肉是为了选肥减肥，为了挤猪油。起初，油是从动物脂肪中提取的。狩猎时期，人们发现肉加热时会渗出液体，这大概是先民对油最原始的认识。自从有文字记载以来，油最初被称为“脂肪”或“糊状物”。据《名释》“有角者肥，无角者膏”。也就是说，从有角的动物身上提取的东西叫脂肪，从没有角的动物身上提取的东西叫药膏。
关于“奶油”和“脂肪”还有另外一种解释。据《礼记》记载，烹饪时“以葱为脂，以韭为膏，”宋元学者陈坤评价说:“凝脂者为脂，放之者为膏。”凝固成固体的叫油脂，融化成液体的叫油膏，现在我们把凝固的脂肪和融化的油称为“油膏”，“油膏”这个词基本不用了，但是现在我们还是有一个通用的习语:人脂人膏。
