肯德基，用的是什么油？肯德基麦当劳用什么炸薯条？麦当劳肯德基用的是什么油？男朋友以前在肯德基做餐厅经理，他说肯德基都用进口油，很优秀。肯德基煎食物用的油有什么区别？肯德基麦当劳使用花旗酥油和贾蓉酥油，肯德基有一个汉堡，一般我们叫肯德基 食用油缩短，呈块状，像我们偶尔用的猪油，有白色和黄色两种款式。价格其实比猪油还便宜，它的特点自然离不开成本节约，另外，起酥油。
一般我们叫肯德基食用油shortening。呈块状，像我们偶尔用的猪油，有白色和黄色两种款式。价格其实比猪油还便宜，要用它的特点来节约成本。另外，起酥油也很适合油炸，熔点低。他们用的油是起酥油，特别适合油炸。它们的熔点也比较低，可以重复使用，降低成本。吃起来也特别脆甜。
中式快餐，讲究能让人很快吃饱，所以不够就有足够的热量；以前我们只有快餐连锁店吃，很多菜确实够大。自然，有些人为了注意速度而选择了特殊的小吃，炒面或蛋炒饭炖罐也是非常好的中式快餐选择。随着时间的推移，西式快餐已经来到了我们的身边。它的热值非常高，口味也比较单一，但是它的味道足以吸引人的眼球，比如肯德基。
肯德基我们用了麦当劳用的花旗起酥油和贾蓉起酥油。起酥油是一种白色固体，在煎锅里融化。都是用专门的炸机炸的，油可以用酥炸机买，100元左右。我以前在麦当劳工作。麦当劳的油以前是橄榄油，但是生意很好，成本太高。换成棕榈油也更健康，而且都是进口的。据说肯德基油没有达到这个标准，但是大部分是进口的，国产油很少。希望能帮到你。
3、麦当劳 肯德基用得是什么油男朋友以前在肯德基做餐厅经理，他说肯德基都用进口油，优油。花旗起酥油是棕榈油，是一块固体，据说里面有工业油成分。目前一盒固体白油脂用的是棕榈油。花旗起酥油是正宗的。狗屎麦当劳肯德基。其实我们不知道的是肯德基和麦当劳的油炸食品有一个秘密，不仅是原料和调料，还有油炸的油。它和我们平时在家煎炸、炒肉用的菜籽油完全不同，而是有一个特殊的名字，叫做“起酥油”。
从外观上看，起酥油呈黄白色，价格比猪油便宜。而且起酥油过滤后可以做成肥皂。但需要注意的是，起酥油的价格比普通菜籽油贵，但其中的反式脂肪酸对人体有害。所以很多在西式快餐店工作过的朋友都会提醒你不要经常去吃炸鸡和薯条。这些东西吃了容易发胖，尤其是三高的人，尽量避免。为什么这些西式快餐店要用起酥油来炸食物？因为起酥油特别耐炸，化学性质特别稳定。
4、 肯德基的用油是什么油?我做到了。肯德基用的是固体花旗起酥油，店员每天早上换油。缩短油，挺贵的，一盒100多元，不同地区可能价格不一样。氢化植物油是一种白色固体。起酥油是一种植物油。花旗起酥油。顾名思义，植物油在室温下是液体。为了容易地应用于人造黄油和起酥油，它需要被氢化和固化。氢化使植物油更加饱和。我们通常所说的氢化植物油、牛奶蛋白或人造黄油。
还有，我们去吃韩式烤肉的时候，旁边的奶油或者奶油蛋糕上就涂了这种油。这种油做饭时很香，我以前觉得这种油比奶油更有营养。结果几十年后才被发现，发现是加工过的，结构是化学转键的。它的毒性比真的奶油高几百倍，几个月前时代杂志发表了它。这种油在自然界是不存在的，也就是说在自然情况下，人体无法处理和消化这种油。
