这四种油富含bio-E，大豆油中的卵磷脂、玉米油中的阿魏酸酯、葵花油中的植物甾醇和磷脂都可以起到保健作用。第四名:猪油、黄油、黄油、椰子油、棕榈油。这五种油耐热性好，特别适合做蛋糕或者油炸食品，会有很浓的香味。花生油:花生油是人们经常食用的一种油。其不饱和脂肪酸含量非常丰富，还含有人体所需的多种维生素和微量元素。这些营养素可以帮助人们改善心脑血管疾病的功能，降低血液中胆固醇的含量，所以适当食用花生油对保护心脑血管疾病的健康非常有帮助。
5、哪种 食用油比较好?1、大豆油，小心转基因营养健康大豆油。大豆油中以亚油酸为主，含有少量的α亚麻酸，维生素E丰富。淡黄色来源于少量胡萝卜素。亚油酸对降低心脏病风险的作用有限，但α亚麻酸更有益。临床营养学实验证实，除了高胆固醇，冠心病的另外两个危险因素是高血压和血管栓塞，而亚麻酸正好可以降低这两个因素。但由于亚油酸和亚麻酸不耐热，亚麻酸特别怕热，油炸或反复加热后容易氧化聚合，对健康危害很大。
大豆油都是溶剂浸出法做的，精炼后维生素E损失比较大。而且进口大豆油基本都是转基因产品。买的时候睁大眼睛。凡是没有说“不含转基因成分”的大豆油，都是转基因产品。推荐指数:★★★一句话点评:挺适合炖煮的。做饭的时候尽量不要抽烟。2.棕榈油，最便宜的油，仅次于大豆油食用油，居世界第二，也是国际市场上最便宜的食用油。棕榈油含有40%的不饱和脂肪酸和44%的饱和脂肪酸。
6、什么牌子的 食用油最好?1、金龙鱼2、福临门3、鲁花4、香满园5、李铎。食用油是家家户户都要吃的东西，也是做饭不可缺少的调味品。现在食用油每个牌子都买了。然而现在，最好的三种油已经出炉了。知道哪些食用油？一、食用橄榄油:橄榄油富含单不饱和脂肪酸油酸，以及维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K和抗氧化剂。
二、花生油:花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美，是一种容易消化的。而且花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。三、菜籽油:菜籽油一般是由甘兰油菜和甘蓝油籽的种子制成，是一种透明或半透明的液体。菜籽油中含有亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，能被人体很好地吸收。
7、 食用油什么牌子好?Olive oil橄榄油:橄榄油富含单不饱和脂肪酸和维生素A、D、E、K、F等营养成分，其天然营养成分在制作过程中保持得非常好，可以说是所有中最高的食用油在健康品质方面:食用菜籽油有利于胆囊功能，人体对菜籽油的消化吸收率也比较高。但菜籽油中亚油酸含量较低，因此其营养价值有限。此外，菜籽油有一个严重的问题。芥酸含量高的菜籽油中含有大量的芥酸和硫代葡萄糖苷，可能对人体生长发育产生不利影响。大豆色拉油:又称“一级油”，经过八道工序的提炼，大豆油本身的许多营养成分都不可避免地被提炼出来。
8、现在家里最好吃什么 食用油?这个很简单。你可以从生活超市和大卖场中选择。对于家庭来说，花生油和菜籽油是最好的食用油选择，因为它们做中国菜。超市食用油区域是中老年人最集中的区域。他们在这里呆的时间最长。除了性价比，还有原材料和压榨方式。你阿姨买什么你就买什么。他们可以讲食用油的故事，适当吃油比喝水还多。购买食用油基本上，他们不会出错。
这么说吧，除了调和油和转基因食用油，其他选项都可以。而且现在品牌食用油厂家会在食用油的包装上注明“转基因”和“非转基因”的字样，这一点很重要。十年前，这两个字在生产过程中还没有完全传播开来。现在超市导购也引导顾客购买非转基因食用油，当然价格也不会太便宜。过去从大豆油、菜籽油到花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油，除了橄榄油的中产阶级，前五种最受欢迎/123，456，789-1/而玉米油、玉米胚芽油的家庭选择一直在扩大。
9、 食用油什么油最好食用油一定要选对，不然会威胁人的心脑血管。在食用油中，橄榄油最贵，被认为是最好的。橄榄油的独特之处在于它的“不饱和脂肪酸”含量很高。但是橄榄油贵，无味，缺乏诱人的脂肪香味，所以国内大部分人不太喜欢它的味道。茶油含有类似橄榄油的单不饱和脂肪酸，因此被称为“东方橄榄油”。据报道，某茶油产区居民心血管疾病的发病率和死亡率低于其他地区。
人们认为花生油吃多了容易上火，这是因为花生油中的花生四烯酸导致人体过敏反应。大豆油含有丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E、D，对体弱瘦弱者可减少心血管疾病，提高免疫力，增加体重，大豆油含有较多的多不饱和脂肪酸，所以是各种油脂中最容易酸败的。所以买的时候一定要选择出厂时间不长的，尽量新鲜吃。
