食用油什么等级的油好一点

食用油一级和三级有什么区别？大豆油等级一级好。什么食用油更好食用油推荐:大豆油、花生油、菜籽油，食用油分为ⅰ级油、ⅱ级油、ⅲ级油、ⅳ级油，其中ⅳ级油最低等级，购买注意事项食用油购买食用油依赖食用油 -1/，根据国家相关标准，食用油按提炼程度分为一级、二级、二级。

一般大厂的产品都不错，比如福临门。鲁花。一、二级食用油精炼程度较高，具有无味、颜色浅、烹饪油烟少、低温固化等特点。同时纯度较高，杂质含量较少，通常适合在较高温度下烹饪，如炒、油煎、干煎等。但很多对人体有益的成分，如维生素E、胡萝卜素等，在提炼过程中被去除。ⅲ级和ⅳ级食用油精炼程度低，只经过简单的脱胶、脱酸等工序，颜色较深，烹调过程油烟大，杂质含量高，但保留了胡萝卜素、维生素E等部分营养成分。

世界公认的三大健康油是葵花油、山茶油、橄榄油。1.葵花籽油葵花籽油是一种健康的食用油以亚油酸含量高而闻名。葵花籽油已成为消费者和厨师的首选，在世界所有植物油中排名第三。葵花籽油味道很好，受到很多人的喜爱。2.山茶油山茶油常用于食用油，含有最优质的脂肪酸(高达90.4%)和最少的饱和脂肪酸，不含难消化的芥酸。山茶油大部分容易被人体吸收利用，非常健康食用油。

购买注意事项食用油购买食用油依赖食用油 -1/。根据国家相关标准，食用油按提炼程度分为一级、二级、二级。很多人认为等级越高，油的品质越高，这是错误的。一级油、二级油经过高度精炼，具有杂质少、纯度高、色泽浅、烹饪时无油烟的特点，适合炒、炸。缺点是精炼过度，导致油中的营养成分流失，如胡萝卜素、维生素e等。

如何选择食用油 Buy 食用油看一下logo。根据国家规定，必须在食用油的外包装上标注产品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名。生产企业必须在外包装上标明原料生产国和是否使用转基因原料，必须标明生产过程是“压榨”还是“浸出”。一些产品包装上有“5S”或“4S”等标识。其实这些都不是行业内的专业标识，而是企业为了配合宣传而提出的“概念”。

桶油的选择要看桶口是否有油迹。如果有，说明密封不严密，会导致油在储存过程中加速氧化。第三，看颜色。一级油的颜色比二、三、四级油浅，这是国标规定的。也就是说，同一品种、同一等级的油，颜色基本没有大的区别。如果这个桶明显比那个桶深，可能是产品有问题。但不同油脂的颜色一般不具有可比性，因为不同国家标准中同一等级的油脂颜色不一定相同，这主要与油脂的原料和加工工艺有关。

食用油划分Q和GB的标准数。q指企业标准，GB指国家标准。另外，GB/Q指国家强制性标准，GB/T指国家推荐性标准，T指推荐的含义，GB/Z指国家指导性标准，Z指指导性。所以GB/Z或者GB/T标准是比较好的选择。市场上销售的食用油的执行标准号一般有“GB1534”和“GB1535”两种。

食用油下GB1535国家执行标准号适用于成品大豆油和大豆毛油。并且也不包含其他混合食用油类。大豆油和花生油相比，可以说相对实惠食用油。每升价格相对比花生油低很多。一般市面上最常见的大豆油有转基因大豆油和非转基因大豆油；转基因大豆一般产量高，所以价格会比非转基因大豆油更实惠。

根据国家相关标准，大豆油、玉米油、花生油等。一般按其细化程度分为四级等级，从较低的4级到较低的1级，级别越高细化程度越高。食用油不同等级的成分和质量限量值不同，用途也不同。一级油和二级油都是高度精炼的。经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭后，具有无味、颜色浅、烟点高、烹饪油烟少、低温不易凝固的特点。

三级油和四级油的精炼程度低，只能通过简单的脱胶和脱酸程序。其颜色较深，烟点较低，烹饪过程中油烟较大，大豆油中甚至有大豆腥味。由于精制程度较低，III级和IV级食用油中杂质较高，但同时保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。无论是一级油还是四级油，只要符合国家卫生标准，就不会对人体健康造成任何危害，消费者可以放心选择。

这个不存在。只要符合产品标准，食用油就可以放心食用。等级越高，提炼加工越多，一些有益的营养成分流失越多。食用油分为ⅰ级油、ⅱ级油、ⅲ级油、ⅳ级油，其中ⅳ级油最低等级。这是根据提炼的程度来分的。三级油和三级油可以简单地脱酸和脱胶。二级油以上的油一定要脱色，因为毛油是有色的。等级越高，颜色越浅。

不能简单的说哪个最好，要看它是用来做什么用途的。比如想做凉菜或者一些口感清爽的炒菜，色拉油是最好的。但从营养和卫生的角度来说，最好吃四级油，因为四级油的精炼程度没有那么高，而且富含胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。如果精炼到一级油的水平，油的纯度已经达到99%以上，杂质极少，颜色较浅，没有异味，但有些营养成分几乎没有了。

大豆油等级一级好。一级大豆油精炼程度最高，杂质和残渣较少。质量好的大豆油颜色应该是淡黄色，清亮透明，没有沉淀和腥味，0℃以下会有油结晶。一级油是由各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或沙司的原料油和调味料。市场上销售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油。

我们在购买食用油时，一定要看其品牌是否有专门添加食用油的厂家。我们买食用油的时候可以从它的品牌看出来我们生产的食用油有没有添加色素。那么我们也可以请商家确定是否有添加色素，避免买到添加色素的食用油。

OK 食用油推荐:大豆油、花生油、菜籽油。1.大豆油的优点:富含多不饱和脂肪酸和磷脂，有利于人体消化吸收。它也是维生素E含量最高的植物油，并能降低心血管疾病的概率，提高人体免疫力，延缓衰老。缺点:不饱和脂肪酸多容易腐烂，最好趁新鲜吃。2.花生油的优点:富含单不饱和脂肪酸、油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K，以及具有较强生物活性的天然多酚类物质，能降低血小板聚集，降低胆固醇水平，保护心血管系统。

问题1:吃什么样的食物食用油据央视《健康之路》的营养专家介绍，各种油的营养成分是不一样的。为了得到全面的营养，专家的意见是米饭粗吃一点油细吃一点，食用油各种加油机最好是吃买小包装，而不是一次买多。油是一种容易氧化的食物，要避光保存，大豆油含钙高，植物油含铁高，玉米油和花生油富含维生素e，千万不要用橄榄油炒菜。如果你认为橄榄油是健康的，那么你可以用它来做凉拌沙拉或面包，橄榄油是营养健康的油，但是如果炒菜，千万不要用橄榄油，因为高温会使橄榄油产生一种致癌物质，这是一种严重危害身体健康的物质。外国人吃橄榄油是因为外国人高温炒菜。