为什么食用油不腐败？油漆为什么防锈？为什么不买防锈漆？为什么生锈可以通过菜刀上油来预防？为什么食用油烙在锅里很难处理？比如桐油、花生油都不是干性油。因为铁锅容易生锈，平时刷锅的时候要少用洗洁精，避免铁锅表面的食用油刷的太干净，因为这层食用油会保护铁锅，什么样的油可以防止铁生锈短期金属生锈？可以选择润滑油。
油漆为什么防锈？主要是油漆会和空气中的氧气发生反应，形成一层坚硬的保护膜。能形成保护膜的油一般是干性油，比如桐油。花生油不是干性油，不会在金属表面形成保护膜，起不到防锈的作用。空气也会腐蚀金属。很简单，你只需要洗干净，用丙酮擦洗就可以了。凡士林不能用来防锈，在空气中会被氧化，有机酸的生成会加速铁表面的腐蚀。
我做不到。占着很不方便。我就纳闷了，为什么不买防锈漆呢？这不是很好吗？它是为防锈而设计的。我们经常听说用油防金属生锈其实是不科学的。一般来说，油比水轻。当水滴滴落在油膜上时，水分子会通过油膜进入金属表面，从而使金属生锈。防锈脂之所以能防止金属腐蚀，是基于防锈脂中油溶性缓蚀剂的“两亲结构”。防锈油涂在金属零件表面，形成一层光滑均匀的油层保护膜。
是的，只要铁表面隔绝空气、湿气和水，就可以防止生锈。网页链接之所以能是铁生锈的主要原因是空气氧化和电化学腐蚀与空气中的氧气发生反应，在表面生成金属氧化物，即铁锈。防锈的主要措施是保持干燥、防止阳光暴晒、避免接触催化剂、清除已有的铁锈、涂漆和制作合金。保持干燥:铁生锈是因为空气中的氧气溶于水促进铁的化学反应生锈。
把铁器放在潮湿环境的房子里。防止暴晒:把铁放在烈日下也会促进铁氧化的化学反应，防止铁暴晒。避免与催化剂接触:酸能加速铁的氧化反应，要避免铁与酸等活性更强的物质接触。清除已有的铁锈:铁与氧和水反应生成的铁锈叫氧化铁，比铁软得多，也大得多。现有的铁锈如果不处理掉，会大大吸收空气中的水分，加速铁的破坏。
3、为什么在菜刀上抹油可以防 生锈?给菜刀上油防止生锈这个是假的，除非是不锈钢菜刀，铁的还会继续生锈。上油后不要淋湿。刀通常由铁或钢制成(不是纯钢，是含铁的)。铁在使用后与湿气接触，就会发生化学反应，也就是我们所说的生锈。上油后，铁在一定程度上隔绝了空气中的水分，不容易生锈。
4、什么油可以防止铁 生锈短期金属防锈可选用润滑油。建议长期使用油脂，也就是黄油。也有自喷防锈剂的，但是因为价格略高，而且不是所有的五金电都有。所以用的不多。没有发动机机油。好一点的食用油就可以了。植物油和动物油都可以。只要不含水，什么油都行。所谓铁生锈的原理是裸露的铁与空气中的水分和氧气反应缓慢，所以只要铁把水和氧气分开，就可以防止生锈。
5、新铁锅应怎么处理才不会 生锈?为什么 食用油烙在锅上很难处理?新铁锅买回来后，首先要去除铁锅的怪味。可以往锅里加盐，把盐炒黄，然后往锅里加水和油，烧开。这时候就可以用铁锅了。还有一种方法可以去除铁味。找些红薯皮放锅里煮一会儿，再倒出来，铁味就没了。用铁锅的时候要注意。因为铁锅容易生锈，平时刷锅的时候要少用洗洁精，避免铁锅表面的食用油刷的太干净，因为这层食用油会保护铁锅。同时，尽量不要在铁锅里煮东西或粘汤，因为这样也会使铁锅表面的食用油“保护层”消失，铁锅就容易生锈。
6、为什么 食用油不会腐败?谁说的食用油会变坏，但是要很久。食用油酸价超标，说明油开始变质。吃变质的食用油不仅没有营养，吃不好还可能引起食物中毒。年底，卫生部公布了对13个省市571个植物油样品的抽样检验结果，不合格52个，占9.1%。不合格样品中，过氧化值超标19个，酸价超标11个，浸出油溶剂残留超标16个，食品标签不合格12个。
要理解以上指标的意义，首先要知道植物油的生产特点和相关常识。植物油是怎么生产的？植物油的原料有大豆、油菜籽、花生、芝麻等，在用这些原料加工油脂之前，需要去除土壤、有毒的种子和各种杂质，因为这些杂质的存在不仅会影响油脂的品质，还会加速油脂的变质。植物油的加工方法主要有两种:一种是压榨法，即用机械方法将原料中的油脂挤出来；另一种方法是沥滤。
