什么方法灭火比较合适？用水扑灭油火不会灭火，反而会扩大火势。食用油万一锅内意外着火，油火一般需要泡沫灭火容器，也可使用碳酸氢钠干粉灭火容器，油本身是一种易燃液体，使用时选择合适的材料肯定是必要的，如果灭火剂选择不正确，也会导致火势增大，使用泡沫灭火器可以达到非常非常好的灭火效果。
炒菜时，油锅意外着火。最简单的方法就是迅速盖上锅盖，这样就可以切断氧气，从而达到灭火的目的。a .炒菜时，如果油锅不小心着火，要立即盖上锅盖。灭火没必要盖机油。因此，选项是错误的。油的密度比水的密度小。加入少量水后，油会浮在水面上，与氧气接触面积更大，更容易燃烧，所以选项错误。c、油锅内的油太热，无法在关闭火源后立即降低温度，所以不能立即灭火，所以选项错误。d、炒菜时油锅意外着火，最简单的-
轻油着火，不能用水扑灭。用水扑灭油火不会灭火，反而会扩大火势。因为油的比重比水轻，不溶于水，所以会浮在水面上继续燃烧，而流到别处的水会把火带到别的地方继续蔓延。当时只要盖上锅盖或者盖上湿布袋就可以灭火，对于小店或者家庭的油火是比较好的方法。油点火最好用泡沫灭火装置，没有泡沫灭火装置也可以用沙子。
2.使用合格的电线、电器和厨具，不要超负荷使用电器。经常检查线路是否处于良好状态。3、正确使用液化气，避免漏气操作，避免加热罐、卧罐操作。4.如遇瓦斯油管道或煤气罐输气管道泄漏，先用湿布盖住阀门将其关闭，并迅速打开门窗通风。切勿使用明火或启动电源开关，以防爆炸。5.煎炸食物时，注意防止水滴、杂物掉入油锅，防止食用油溢出着火。
3、如果遇到油类着火该怎么正确的进行 灭火?一般油火需要泡沫灭火容器，碳酸氢钠干粉灭火容器也可以。油本身是一种易燃液体，使用时一定要选择合适的材质灭火容器。那也会导致火的增加，使用泡沫灭火器可以达到非常非常好的灭火效果。当然，通常需要维护灭火设备，必须直接放置灭火设备。倒过来放灭火设备还是会出问题，通常需要检查灭火设备的指示灯是否在绿色区域。
4、油锅着火时正确的 灭火方法有哪些基本上，持续加热油锅，到400度左右就会着火。很多人看到火就开始慌，直觉反应是带水灭火，却忘了油碰到水，会更危险！那么，当油锅着火时，我们该怎么办呢？其实只要记住这三个步骤，就能成功灭火。第一步，冷静下来，关火。当油锅着火时，你要迅速冷静下来，关火，以免锅不断升温燃烧。第二步:将抹布打湿，直接盖在锅上，以便阻断火焰与外界空气的流通；
盖盖子最重要的是开盖时动作要慢。关掉煤气，等一段时间，让锅里的温度降下来，再掀锅盖。把锅盖从上到下盖上是非常危险的。从上到下，火会从锅盖侧面冒出来，很容易烫伤手。正确的做法是从侧面慢慢盖上盖子。第三步:等火自然窒息。不要试图移动罐子。移动罐子可能会导致不必要的危险。火憋死了，危机才能解除。另外，如果手头有足够的蔬菜，就把它们扔下去，利用蔬菜和烧油的温差，使锅里的烧油温度迅速下降(需要大量的蔬菜)。
5、油锅着火时,用什么方法 灭火更合适?油锅着火的正确处理方法:立即盖上锅盖，千万不要浇水；可以用湿毛巾盖住，阻隔氧气；或者倒入沙拉酱；或者倒新的食用油降低锅内温度。当油锅着火时，首先要保持冷静，迅速采取措施:(1)窒息法，用锅盖或能盖住锅的大块湿布或湿麻袋从人体斜向盖住燃烧的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，会因缺氧而立即熄灭。
