花生炸好后油为什么会变黑？我们经常使用的食用油比如菜籽油、瓜子油，因为油脂分子分解，用一次就会变黑，吃了可能致癌。有什么办法可以说清楚...食用油那个经常爆东西，油是黑色的，如果想去除色素，可以用多层纱布或多层无尘纸过滤，反复使用食用油: 食用油经过高温加热或反复加热后，可发生一系列化学变化，不仅降低食用油的营养价值，而且对我们的健康有毒害作用。
1。植物油和花生油炒多次会变黑。而且还会被油炸的东西污染，比如肉和鱼。炸的时候会部分烧焦，剩下黑点。第二，一般情况下，第一次炸的时间不长很多，第二次炸的不明显。黑度也和油的品质有关。植物油是油烟多的油，质量差，特别容易发黑、浑浊。我们经常使用的食用油比如菜籽油、瓜子油，因为油脂分子分解，用一次就会变黑，吃了可能致癌。
无论你在家里炒什么，食物表面总会有一些小的黑点，既不好看也不好吃。怎样才能让这些小黑点消失？原理:小黑点是因为食物的一些渣滓掉进油里很快碳化，然后附着在食物表面，看起来很小黑点。不管是不是在家里炒东西，食物表面总会有一些小的黑点，既不好看也不好吃。怎样才能让这些小黑点消失？原理很小黑点因为有些食物残渣掉进油里很快碳化，然后附着在食物表面，看起来很小黑点。
油炸后不宜食用，因为含有多种致癌物质。如果是自己家，最好放弃，餐厅也要放弃。先将白萝卜用清水洗净，然后将白萝卜切成厚片。2.然后用筷子在白萝卜片上戳几个洞。3.之后将白萝卜片放入浊食用油中，小火慢煎。4.最后取出白萝卜片，去掉萝卜片上的残渣，再放入食用油继续炒。反复几次后食用油的炸油就会变得清澈。[摘要]如何处理？【问题】先将白萝卜用清水冲洗干净，然后将白萝卜切成厚片。
4、油炸过的油发黑怎么办油炸的东西太多，变黑了。尽量不要清除，继续使用。因为它含有三、四苯基吡啶，是一种强致癌物。油就算过滤了，三、四苯基吡嗪也过滤不出来。这种油应该倾倒，倾倒不能说是浪费。1.烹饪油炸食品时，通常需要用大量的色拉油高温油炸才能炸出香脆的成品，但油重复使用时会有异味，倒掉又很可惜；这时候可以把剩菜倒进食用油里炸一下，让食用油恢复得像水一样清澈。
慢慢撒面粉，面粉会吸附油中的食物杂质，面粉会沉底。等到它冷却后再过滤。我很高兴回答你的问题。1.烹饪油炸食品时，通常需要用大量的色拉油高温油炸才能炸出香脆的成品，但油重复使用时会有异味，倒掉又很可惜；这时候可以把剩菜倒进食用油里炸一下，让食用油恢复得像水一样清澈。2.你可以在油箱里放一个鸡蛋壳。蛋壳会吸收油中的黑油渣，使油变清。
5、油炸东西久了油会变黑怎么能使油恢复清澈呢这种炸久了的油不能再用了。油中有许多有害物质，必须扔掉。不考虑健康问题是赚不到钱的。反复使用食用油: 食用油经过高温加热或反复加热后，可发生一系列化学变化，不仅降低食用油的营养价值，而且对我们的健康有毒害作用。食用油在反复或长期高温条件下，不饱和脂肪酸会聚合形成不可消化或有毒的聚合物，如二聚体、三聚体或多聚体，对人体健康有害。
反复高温还会产生大量的自由基、反式脂肪酸、三四苯基吡啶等物质，都具有一定的致癌性，尤其是油炸食品，产生更强的致癌物活性。实验表明，用食用油反复高温喂养的大鼠，一般在几个月后，身体的不同部位，如器官，都会发生癌变。可见食用油在反复高温后的危害实在是触目惊心。
6、经常炸东西的 食用油,油体发黑。请教各位专家,有什么办法能使其变清...经常炸东西的人食用油，油体呈黑色。如果想去除色素，可以用多层纱布或多层无尘纸过滤。经常油炸的食用油，油体呈黑色，油炸后残渣在高温下发生变化，所以水分减少，烧焦，色素加重，所以食用油会越来越黑，甚至有其他残渣的气味。食用油是多种不饱和脂肪酸。
反复使用食用油含有大量有害致癌成分，不能为了美丽而健康。不，今年“你能吃多少？”所以我再一次宣传(少管闲事，别见怪)每个家庭只用第一次用的油，对身体好。每个企业经营者都有爱财的方式，第一次炒的菜味道也不一样。虽然现在油贵了，但我相信更多的消费者看重的是身体健康。
7、朋友,花生油炸东西后为什么油会变黑?花生油炸后变黑是因为油炸的东西可能有碎屑掉进油里。加热后油温高，面包屑炸黑，花生油使用多次后，落入其中的碎屑增多，使花生油看起来发黑。黑花生油含有致癌物质，不要吃，油炸的东西太多会变黑。我们家以前不太关注这些东西，但是有个朋友来看我们，做了一些养生方面的研究，当时就给我们上了一课，据说尽量不清除，继续用。
